Vitamin C: povijest, svojstva i upotrebe

Važnost vitamina C za tijelo teško je precijeniti. Uključen je u gotovo svaki proces i ima ogroman raspon funkcija:

1. Promiče aktivni rad imunološkog sustava. Štiti od virusnih i bakterijskih infekcija.
2. Sudjeluje u procesima oporavka i regeneracije. Ubrzava zarastanje rana, potiče obnovu epiderme i regeneraciju koštanog tkiva.
3. Poboljšava izlučivanje gušterače.
4. Štiti štitnjaču.
5. Štiti od stresa - potiče proizvodnju kortizola i adrenalina.
6. Stabilizira psihu i poboljšava raspoloženje.
7. Jača zidove krvnih žila. Pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, varikoznih vena, krvarenja desni.
8. Promiče gubitak težine. Proizvodi hormone stresa neophodne za proces gubitka kilograma, zasićuje stanice kisikom.
9. Ima antioksidativni učinak. Regulira procese oksidacije u tijelu i sprječava razvoj bolesti povezanih s tim procesom.
10. Je li prevencija malignih tumora genitourinarnog i probavnog sustava.
11.Umanjuje štetno izlaganje suncu i smanjuje rizik od ultraljubičastih opeklina.
12. Zadržava vodu u stanicama tijela.

Oblici puštanja u ljekarnu

Znakovi nedostatka vitamina C

Kad tijelu nedostaje toliko važan vitamin, to aktivno signalizira. Razvija hipovitaminozu - bolest povezana s nedostatkom vitamina. Postoji 10 glavnih znakova pomoću kojih možete odrediti da je vrijeme za zalihe askorbina:

1. Porez i modrice koje se pojavljuju bez razloga. Ako iz dana u dan pronađete nove modrice na tijelu i sigurno znate da niste nigdje pogodili, to znači da tijelo nema dovoljno vitamina C.
2. Sporo zacjeljivanje rana. Ako ste se prije tjedan dana odrezali nožem kad ste se pripremali za jelo, a rana još nije zacijelila, to znači da se proizvodnja kolagena u tijelu usporila i razina vitamina C smanjila..
3. Krvarenje desni. Ako vam desni često krvare i nabreknu, a u ustima se često formiraju mali čiri, to može biti prvi znak nedostatka vitamina C..
4. Suha, lomljiva kosa i nokti. Sjajna kosa i jaki nokti pokazatelj su da jedete zdravu i uravnoteženu prehranu. Ako kosa postane lomljiva, suha, beživotna, a nokti se počnu raspadati na sredini nokatne ploče, trebali biste razmisliti o svojoj prehrani.
5. Crvenilo i suhoća kože. Kolagen je odgovoran za ljepotu i elastičnost kože, a proizvodi se zahvaljujući vitaminu C. Ako ga nema dovoljno, koža postaje hrapava, suha i prhka. Pojavljuju se brojne bore, krugovi ispod očiju i nazolabijalni nabori.
6. Nosebleeds. Oslabljene krvne žile dovode do krvarenja iz nosa. Vitamin C pomaže vratiti snagu kapilara.
7. Česti ARVI. Ako ste tijekom zimske sezone bili bolesni više od 3 puta, razdoblje oporavka kasni nekoliko tjedana, zalihajte vitaminom C. To će vam pomoći brže suočavanje s virusima i poboljšati otpornost na imunitet.
8. Bol i upale zglobova. Osobe s niskom razinom askorbinske kiseline imaju 3 puta veću vjerojatnost da će razviti reumatoidni artritis.
9. Umorni i depresivni. Znanstvenici su utvrdili vezu između psiho-emocionalnog stanja osobe i vitamina C. Uvođenje hrane s vitaminom C u prehranu dovelo je do poboljšanja emocionalne pozadine u 34% bolesnika sa sindromom kroničnog umora, depresijom i anksioznošću..
10. Debljanje. Manjak vitamina C dovodi do usporavanja metabolizma. I tijelo počinje uzimati energiju ne iz masti, već iz mišićne mase.

Kronični nedostatak vitamina C tijekom 3 mjeseca ili više može dovesti do razvoja smrtonosne bolesti koja se naziva skorbut - ovo su žarišta brojnih krvarenja po tijelu, labavljenja i gubitka zuba.

Koji čimbenici dovode do nedostatka vitamina C:

1. Nepravilna prehrana i neuravnotežena prehrana, ograničavajući unos vitamina C u organizam
2. Loša apsorpcija vitamina C zbog gastrointestinalnih bolesti
3. Hipotireoza
4. Maligne novotvorine
5. Ubrzano izlučivanje vitamina C iz tijela tijekom pojačanog fizičkog napora
6. Metabolički poremećaji
7. Bolesti bubrega
8. Pušenje, pijenje alkohola. Nikotin i alkohol ometaju adekvatnu apsorpciju vitamina.
9. Stres i nedostatak sna, što dovodi do prekomjerne konzumacije vitamina C.

Jedna pušena cigareta ili jedan mali sukob sagorijevaju 80 mg vitamina C. Usput, jedna naranča sadrži oko 70 mg vitamina C.

Dugotrajna primjena antibiotika, antidepresiva, hormonskih lijekova.

Zašto je askorbinska kiselina korisna, koliko uzeti dnevno, pregledi

Koristi i štete askorbinske kiseline su najvažnije informacije za svaku osobu. To je snažno regenerirajuće i antioksidacijsko sredstvo koje je učinkovito protiv bakterijskih infekcija, sudjeluje u stvaranju kolagena i pomaže kod kožnih problema..

Što je askorbinska kiselina

Askorbinska kiselina je spoj šest atoma ugljika povezanih s glukozom. Nalazi se u agrumima i mnogim povrćem. To je esencijalno hranjivo sredstvo u prehrani ljudi koje je korisno za održavanje vezivnog tkiva i kostiju, a smatra se antioksidansom. Učinak askorbinske kiseline na tijelo izražava se u nadoknadi njegovog nedostatka i poboljšanju sistemskih funkcija.

Prednosti askorbinske kiseline

Dodatak prehrani ima antiaterogena, antikancerogena, antihipertenzivna, antivirusna, antihistaminska, imunomodulacijska, oftalmička zaštitna svojstva.

Prednosti askorbinske kiseline za tijelo izražene su u sljedećem:

  1. Zacjeljuje rane u složenoj terapiji.
  2. Sprječava infekcije.
  3. Održava kožu zdravom.
  4. Održava snagu kostiju i vezivnog tkiva.
  5. Podržava metabolizam proteina.
  6. Koristi se u prevenciji i liječenju raka.
  7. Pomaže u stvaranju kolagena i poboljšava apsorpciju željeza.
  8. Osim biosintetskih i antioksidativnih svojstava, igra kritičnu ulogu u jačanju imuniteta.

Prednosti askorbinske kiseline za žene su:

  • potiče apsorpciju željeza i sprječava anemiju;
  • sudjeluje u prevenciji starenja;
  • pomaže roditi dijete.

Koristi askorbinske kiseline za muškarce su neprocjenjive vrijednosti. Ima svojstva:

  • uklanjanje erektilne disfunkcije;
  • povećanje izdržljivosti i otpornosti na stres, što je važno za rad i sport;
  • povećana fizička aktivnost.

Za imunitet

Jaki imunitet prva je linija obrane protiv prehlade, gripe i mnogih drugih virusnih i bakterijskih infekcija.

Vitamin C koristan je za tijelo jer povećava proizvodnju bijelih krvnih stanica koje se bore protiv bolesti i povećava razinu interferona, sprječavajući ulazak virusa u krv..

Posjeduje visoko antivirusno i antibakterijsko djelovanje te je korisno za razvoj imuniteta.

Za mozak

Supstanca je korisna za sintezu L-karnitina i neurotransmitera poznatih kao kateholamini (dopamin i adrenalin). Utječu na raspoloženje i otpornost na negativne čimbenike..

Koncentracija korisne tvari u krvnom serumu obrnuto je povezana s rizikom razvoja demencije. S obzirom na Alzheimerovu bolest, vjeruje se da oksidativni stres igra glavnu ulogu u patogenezi bolesti. Vitamin C pomaže u smanjenju stresa i poboljšava stanje starijih osoba.

Za prehladu i gripu

Neka istraživanja pokazuju kako bi askorbinska kiselina mogla biti korisna za prehlade. Općenito, ljudi koji uzimaju dodatke prehrani mogu imati nešto kraća razdoblja bolesti ili blaže simptome. No, službeni klinički testovi ne ukazuju na povezanost s olakšanjem gripe, rinitisa i drugim sezonskim bolestima..

S menstruacijom

Askorbinska kiselina je korisna za normalan tijek menstruacije.

Prijem u velikim dozama uzrokuje svojstvo inhibicije unosa prostaglandina u tijelo, što dovodi do pojave menstruacije.

Prednosti se očituju u sljedećim radnjama:

  • regulira ravnotežu hormona;
  • povećava apsorpciju tokoferola koji ima svojstva održavanja plodnosti;
  • smanjuje intenzitet predmenstrualnog sindroma, smanjuje štetu od promjene raspoloženja, razdražljivosti, pospanosti;
  • olakšava tijek cikličkih kolebanja: bolovi i napetost su smanjeni;
  • poboljšava stanje kože, uklanja akne.

Za sportaše i bodybuilders

Prednosti askorbinske kiseline za sportaše leži u njezinim svojstvima da poboljšaju izdržljivost tijela i povećaju toleranciju na rast tjelesne aktivnosti.

Blagotvoran učinak na bodybuilders izražava se pozitivnim učinkom na testosteron. Uz to, smanjuje se razina kortizola, što sprečava rast mišića..

Prilikom svakodnevnog vježbanja sportašima se savjetuje uzimanje do 3000 mg dnevno u tri podijeljene doze. Upotreba askorbinske kiseline u takvom doziranju očituje se u brzom oporavku od ozljeda, sprečavanju bolova u mišićima.

Kada koristite suplemente, budite svjesni moguće štete na probavnom sustavu..

Za trudnice

Prednosti vitamina C za trudnice slične su onima koje imaju drugi ljudi. Uz to, pomaže u boljem apsorpciji željeza..

Međutim, u visokim dozama dodatak može imati štetne učinke na fetus. Potrebu za prijemom treba odrediti liječnik.

Potrošnja se smatra sigurnom tijekom dojenja, ali količinu treba provjeriti kod pedijatra..

Za djecu

Manjak kod djeteta može dovesti do abnormalnosti kostiju, hemoragičnih simptoma i anemije.

Obično se javlja kod djece s ozbiljnim prehrambenim ograničenjima, najčešće uzrokovanim neuropsihijatrijskim ili gastrointestinalnim poremećajima. Dijete ne želi ili ne može jesti povrće i voće.

Vitamin C koristan je za svojstva popravljanja kostiju i tkiva. To pomaže u održavanju dječjih desni zdravim i jača krvne žile, smanjujući modrice od padova. Uz to, pomaže zacjeljivanju posjekotina i rana, jača imunološki sustav i štiti od infekcija. Višak se brzo ispire bubrezima i ne šteti.

Askorbinska kiselina s glukozom posebno je korisna za djecu jer povećava apsorpciju vitamina C. Kombinacija tvari pomaže da izdrže velika opterećenja u školi i sportu.

Manjak dovodi do kroničnog umora i slabe otpornosti na bolest.

Prijem u kombinaciji s glukozom dopušten je od 6. godine života u dozi ne većoj od 75 mg / danu.

Je li askorbinska kiselina dobra za mršavljenje

Uzimanje dodatka od 500 mg u kombinaciji s režimom vježbanja i dijetom s ograničenjem kalorija korisno je za smanjenje otkucaja srca i percipirane napore. Za mršavljenje lijek ne donosi nikakvu korist. To samo pomaže poboljšati cjelokupno zdravlje..

Kako razumjeti da tijelu nedostaje vitamin C

Manjak može izazvati simptome kao što su:

  • Anemija.
  • Krvarenje desni / krvarenje iz nosa.
  • Smanjena sposobnost borbe protiv infekcije i zacjeljivanje rana.
  • Suhi, razdvojeni krajevi.
  • Gruba, suha, ljuskava koža.
  • Česte modrice.
  • Upala desni.
  • Oslabljena zubna caklina.
  • Debljanje.
  • Otečeni i bolni zglobovi.

Ako se pronađu takve manifestacije, preporučuje se uzeti krvni test.

Tko treba uzimati askorbinsku kiselinu

Koristi i štete askorbinske kiseline ovise o specifičnoj bolesti. Ali, naravno, mora se uzimati u uvjetima imunodeficijencije, nakon operacija, ozljeda, fizičkog i mentalnog stresa..

Olakšava apsorpciju željeza, održavajući ga u smanjenom obliku, što je povoljno za anemiju.

Mehanizmi djelovanja askorbinske kiseline u prevenciji i liječenju karcinoma uključuju jačanje imunološkog sustava, poticanje stvaranja kolagena, sprečavanje metastaza.

Zabilježeno je svojstvo ubrzavanja zacjeljivanja rana nakon operacije i brže zacjeljivanje prijeloma..

Oblici oslobađanja askorbinske kiseline

Dostupan je u ampulama od 1 i 2 ml, u obliku tableta, praha, vaginalnog oblika i tableta s dodatkom glukoze.

Kako uzimati askorbinsku kiselinu

Postoje dnevne stope unosa koje je odobrio liječnik, a koji su prikazani u tablici:

Specifičnosti ovise o obliku ispuštanja, zdravstvenom stanju, potencijalnoj šteti.

Upute za uporabu askorbinske kiseline u dražeju

Prednosti askorbinske kiseline u tabletama slične su onima u drugim oblicima..

Obično se preporučuje piti 1-2 tablete dnevno za prevenciju i 3 komada u složenoj terapiji bolesti.

Uzimanje askorbinske kiseline u obliku praha

Oblici u prahu su najekonomičniji i mogu se lako miješati s tekućinama. Imaju različit ukus i korisni su za sve. Jedan gram praha razrijeđen je u 1 litri vode - to je dnevna doza za odraslu osobu. Za djecu je prepolovljena.

Kako koristiti ampule vitamina C

Otopina je 5 i 10%. Koristi se intravenski ili intramuskularno u količini od 1 ml 10% dnevno i do 3 ml 5% doze.

Korist vitamina C u tijelu u ampulama je njegova brza apsorpcija, jer izravno ulazi u krvotok. Isključuje štetu od učinaka na zube i želudac.

Koja hrana sadrži askorbinsku kiselinu

Važno je slijediti dijetu koja sadrži hranu poput:

  1. Dinja.
  2. Agrumi i sokovi.
  3. Kivi.
  4. Mango.
  5. Papaja.
  6. Ananas.
  7. Jagoda, malina, borovnica, brusnica.
  8. Lubenica.
  9. Brokula, briselski klice i cvjetača.
  10. Zelena / crvena paprika.
  11. Špinat, repa i drugo lisnato zelje.
  12. krumpir.
  13. Rajčica / sok od rajčice.
  14. Šipak.
  15. jabuke.

Temperaturni učinci imaju svojstvo uništavanja nekih vitamina, pa je bolje jesti svježu hranu.

Uz strogu dijetu ili nedostatak vitamina, tablete askorbinske kiseline imati će koristi osim prehrane.

Uporaba askorbinske kiseline u kozmetologiji

Mehanizam djelovanja askorbinske kiseline izražava se u svojstvu kontroliranja sinteze melanina i kolagena. Tijelo ga ne akumulira, potreban mu je unos izvana, uključujući i za vanjsku upotrebu.

Za kožu lica

Askorbinska kiselina za lice u ampulama korisna je za rješavanje sljedećih problema:

  • umorna dosadna boja kože;
  • mrlje, crvenilo i ljuskanje;
  • upalni procesi;
  • rozacea;
  • oponašaju bore;
  • začepljene pore i masne.

Nema posebnih kontraindikacija, osim kod alergija. Prije upotrebe potrebno je izvršiti kožni test da bi se izbjegla šteta.

Askorbinska kiselina korisna je protiv bora; za njihovo smanjenje koristi se sljedeći recept za osvježavajuću smjesu: 1 ampula vitamina C i E razrijeđena je u 2 ml vode. Otopina se širi po licu i nježno se masira duž masažnih linija. Mora se ponavljati jednom tjedno..

Askorbinska kiselina koristi se za starosne mrlje. Za pripremu maske za izbjeljivanje trebali biste uzeti:

  • 0,5 tbsp. l. skuta;
  • 2 žlice nasjeckani crni čaj;
  • 1 ampula kiseline;
  • 1 žličica bučino ulje.

Komponente se usitne u homogenu masu. Nanesena maska ​​traje 20 minuta i ispere se.

Nakon redovite uporabe, koža će postati bistrija, dobne mrlje će postupno nestajati.

Za ljepotu i zdravlje kose

Askorbinska kiselina je vrlo korisna za poboljšanje svojstava kose. Da biste ih ojačali, preporučuje se napraviti sljedeću masku:

  • Pomiješajte 1 žumance s 1 ampulom askorbinske kiseline i 100 ml glicerina;
  • dodajte vodu kako biste oblikovali konzistenciju guste kisele pavlake;
  • raspodijelite preko korijenske zone, nježno utrljavajući u kožu;
  • nosite poseban šešir ili omotajte ručnik oko glave 30 minuta;
  • isprati sastav.

Prednosti vitamina C za kosu su uklanjanje suhoće, seboroične manifestacije i poticanje rasta.

Interakcija askorbinske kiseline s drugim lijekovima

Kada se uzima istodobno s nekim lijekovima, događa se sljedeće:

  1. koncentracija antibiotika penicilinske i tetracikliničke serije u krvi povećava hormon estrogen - što zahtijeva smanjenje njihove doze;
  2. aspirin i kontracepcijski lijekovi teže smanjuju apsorpciju askorbinske kiseline;
  3. poboljšava se apsorpcija željeza;
  4. istodobna primjena deferoksamina može dovesti do zatajenja srca;
  5. povećava toksičnost etanola i lijekova za ublažavanje simptoma povlačenja;
  6. uzimanje kortikosteroida, salicilati zahtijevaju smanjenje njihove doze.

Kombiniranje otopina u jednoj štrcaljki bit će štetno. Ampule treba koristiti bez miješanja.

Zašto je askorbinska kiselina s glukozom korisna?

Prednosti askorbinske kiseline s glukozom izražene su u međusobnom jačanju. Monosaharid brzo nadoknađuje troškove energije, a vitamin C suzbija slobodne radikale. Ova svojstva su neophodna za oporavak od bolesti, u sportu, mentalnom stresu. Kombinacija je najučinkovitija kada je uzimaju djeca i sportaši.

Koristi i štete askorbinske kiseline s glukozom treba procijeniti u smislu učinkovitosti u određenoj bolesti. Na primjer, kod dijabetesa, ne preporučuje se piti kompleks zbog rizika od povećanja šećera u krvi. Slaba caklina zubi uklanja žvakanje tableta.

Šteta vitamina C i kontraindikacije za uporabu

Nuspojave uzimanja askorbinske kiseline izražavaju se u pojavi proljeva, bubrežnih kamenaca, trombocitoze. Tablete za žvakanje mogu prouzročiti štetu u obliku erozije zubne cakline.

Ne biste trebali uzimati lijek ako:

  • su alergični na askorbinsku kiselinu ili bilo koji drugi sastojak u suplementu;
  • imati problema s bubrezima;
  • dijagnosticiran dijabetes;
  • dolazi do pogoršanja peptičkog čira.

Uz intravensku primjenu, šteta se očituje u pojavi slabosti, vrtoglavice, navoja na mjestu uboda, crvenila kože.

Simptomi i posljedice predoziranja askorbinske kiseline

Askorbinska kiselina je obično netoksična, ali šteta može uključivati ​​mučninu, povraćanje, žgaravicu, trbušne grčeve, umor, vruće bljeskove, glavobolju, nesanicu i pospanost. Studije su pokazale da količina tvari koja prelazi 2000 mg / dan može dovesti do depresije općeg stanja i nelagode u želucu.

Nuspojave od uzimanja previše suplementa su vrlo rijetke. Posljedice predoziranja brzo prolaze zbog prisutnosti svojstva uklanjanja kroz bubrege. Simptomatsko liječenje.

Zaključak

Koristi i štete askorbinske kiseline izražavaju se na različite načine. Prije upotrebe morate pažljivo proučiti njegova svojstva i kontraindikacije. U osnovi, to nema negativan utjecaj na zdravlje. Učinkovitost ove tvari odavno je dokazana kod različitih bolesti i njihove prevencije. Prednosti askorbinske kiseline za kožu i kosu usporedive su s upotrebom skupe kozmetike.

Čemu služi vitamin C?

Zajedno s Nadeždom Sklyarovom, kozmetičarkom iz klinike RemedyLab, reći ćemo vam zašto vam treba vitamin C, za koji je tip kože prikladan i kako ga koristiti..

Zašto vam uopće treba vitamin C

Vitamin C, ili L-askorbinska kiselina, snažan je prirodni antioksidans. U hladnom vremenu, uz prehladu, uzimamo ga u bilo kojem obliku: u kompotima, u obliku askorbinske kiseline, u vitaminima ili u voću. Vitamin C ulazi u tijelo hranom ili kroz kozmetiku.

Vitamin C je popularna komponenta u kozmetici za njegu kože - sprječava starenje, obnavlja kožu nakon izloženosti ultraljubičastom zračenju, povećava proizvodnju kolagena, smanjuje bore, uklanja borove mrlje, smanjuje pore i pukotine.

To nije samo sastojak koji pomaže u borbi protiv starenja, već je i moćan imunološki stimulans - kada naš obrambeni sustav ne uspije, razoružava slobodne radikale koji oštećuju stanice. Razina vitamina C u koži opada s godinama.

Kako koristiti proizvode s vitaminom C

Vitamin C je vrlo nestabilan - na primjer, tijekom toplinske obrade ili na zraku, on se uništava i ne zadržava se u tijelu, dakle, neće raditi na stvaranju njegove opskrbe u obliku konzumacije povrća i voća u ljetnoj sezoni, kako bi povećao imunitet, treba ga redovito uzimati.

Proizvode s sastojkom citrusa preporuča se čuvati u tamnoj staklenoj posudi, po mogućnosti u hladnjaku, i nanositi ne više od jednom dnevno. Česta upotreba proizvoda s velikom koncentracijom vitamina C može dovesti do promjene boje kože. Ljeti se "citrusni proizvodi" primjenjuju u tandemu sa zaštitom od sunca.

Za koji je tip kože Vitamin C prikladan?

Vitamin C prikladan je za sve tipove kože, ali kada se koristi u tandemu s proizvodom za izbjeljivanje i protiv starenja, mora se primijeniti UV zaštita.
I ne zaboravite da su agrumi prirodni fotosenzibilizatori koji su vrlo aktivni na suncu. Trebate biti oprezni s narančama i grejpom tijekom vruće sezone, čak i ako se uzimaju oralno, a vlasnici osjetljive kože svakako se trebaju posavjetovati sa svojim kozmetičarom.

U kojim je dozama vitamin C učinkovitiji

Smatra se da sadržaj L-askorbinske kiseline u kozmetici ne bi trebao biti veći od 20% - najčešći su to proizvodi s koncentracijom od 5-10%. Ovaj volumen dovoljan je za apsorpciju u kožu da bi se postigao željeni učinak, dok je rizik od iritacije minimalan. Najpopularnija je kombinacija vitamina C i vitamina E koji pojačava njegov antioksidativni učinak. Dva poznata antioksidansa u jednom proizvodu ne samo da se bore protiv stresa na koži, već i izjednačuju ton kože.

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Još u 30-im godinama prošlog stoljeća znanstvenici su uspjeli izolirati askorbinsku kiselinu iz proizvoda, a malo kasnije dokazali su da nedostatak ove tvari u tijelu uzrokuje bolest koja se zove skorbut. Ova bolest uzrokovala je smrt 1.600 do 1.000.000 ljudi u samo dvjesto godina..

Vitamin C (askorbinska kiselina) tvar je topiva u vodi i jedan je od najvažnijih vitamina za ljudsko tijelo. Zahvaljujući vitaminu C funkcioniraju koštana i vezivna tkiva. Također, zahvaljujući ovoj tvari nastaje DNK i odvijaju se neki procesi oporavka. Vitamin C jedan je od najmoćnijih antioksidanata.

Pročišćena askorbinska kiselina je bijeli prah izraženog kiselog ukusa. Tvar se može otopiti ne samo u vodi, već i u alkoholu.

Vitamin C nalazi se u mnogim namirnicama, ali ako se nepravilno prerađuje ili čuva duže vrijeme, ta se supstanca razgrađuje. Da bi se maksimalno povećala koncentracija askorbinske kiseline u hrani, ona se mora konzumirati odmah nakon čišćenja i rezanja. Također, tvar se razgrađuje s produljenim odmrzavanjem i pod utjecajem zraka..

Prednosti vitamina C

Askorbinska kiselina koristi se kao tonik za razne bolesti. Propisuje se dodatno zimi i proljeću, jer je u tom razdoblju sadržaj kiseline u hrani vrlo nizak. Također, ova tvar može zamijeniti vitamine: A, E, B2, B9, B1 i pantotensku kiselinu.

Prednosti vitamina C su sljedeće:

  1. Otopina askorbinske kiseline ubrizgava se ako je osoba dobila trovanje ugljičnim monoksidom.
  2. Uporaba vitamina C je prevencija raka mokraćnog mjehura, rektuma, endometrija i jednjaka.
  3. Askorbinska kiselina se vrlo često koristi kao antioksidans u hrani.
  4. Doza vitamina veća od 500 mg potiče proizvodnju kortizola u tijelu.
  5. Askorbinska kiselina potiče proizvodnju interferona u tijelu. Ova tvar pomaže u borbi protiv virusa i mikroba.

Šteta vitamina C

Askorbinska kiselina potiče stvaranje kortikosteroidnih hormona, a tijekom upotrebe lijeka postoji potreba za nadziranjem krvnog tlaka i stanja bubrega.

Također, askorbinska kiselina nije propisana osobama koje imaju sklonost trombozi, šećernoj bolesti i pojačanom zgrušavanju krvi.

Vitamin C štetan je za gušteraču, a tijekom uporabe lijeka vrijedi nadzirati funkcije ovog organa.

Prevelika koncentracija vitamina C u ženskom tijelu često dovodi do hormonalne neravnoteže.

Uloga vitamina C u ljudskom tijelu

Najvažnija uloga vitamina C u tijelu je da je vrlo moćan antioksidans. Zahvaljujući ovoj tvari, imunološki sustav postaje jači i bolje odolijeva bakterijama i virusima. Također, askorbinska kiselina pomaže u uklanjanju otrovnih tvari poput bakra, žive i olova.

Tijelu je potreban vitamin C za sljedeće funkcije:

  • doprinosi normalnom funkcioniranju mozga;
  • pretvara folnu kiselinu u folat koji tijelo apsorbira;
  • promiče zacjeljivanje posjekotina i rana;
  • smanjuje stvaranje nitrozamina;
  • potiče razvoj kostiju, desni, zuba i kože;
  • poboljšava otpornost tijela na umor i stres;
  • povećava postotak apsorpcije željeza koji se nalazi u biljnoj hrani;
  • regulira količinu kolesterola, sudjeluje u sintezi žučnog kolesterola i steroidnih hormona.

Također je vrijedno napomenuti da askorbinska kiselina usporava proces starenja u tijelu i smanjuje razinu intoksikacije tijela kod osoba koje zloupotrebljavaju droge i alkohol..

Također, vitamin C oslobađa željezo iz žuči i crijeva, što rezultira zasićenošću stanica kisikom.

Askorbinska kiselina je bitna komponenta za proizvodnju hormona stresa u ljudskom tijelu. Doprinose pretvaranju masti u tvar koja se lako apsorbira..

Višak vitamina C

Previše vitamina C može izazvati mučninu, povraćanje i probavne smetnje.

Ako tijekom trudnoće zloupotrebljavate vitamin C, tada fetus postaje ovisan o ovoj tvari..

Prevelika koncentracija askorbinske kiseline smanjuje sposobnost tijela da apsorbira vitamin B12 uz dugotrajnu uporabu ovog lijeka, liječnik koji je pohađao lijek trebao bi propisati dodatna ispitivanja koja kontroliraju razinu vitamina B12 u tijelu. U slučaju nedostatka ove tvari, pacijent bi trebao primiti B12 u obliku injekcija..

Znakovi predoziranja vitaminom C:

  • visoka ekscitabilnost;
  • nepravilni metabolizam;
  • alergija (u nekim je slučajevima moguć anafilaktički šok);
  • visoki krvni tlak;
  • Krvni ugrušci;
  • mokraćni kamen;
  • poremećaj spavanja;
  • nepravilna razmjena bakra i cinka u tijelu;
  • poremećaji u radu bubrega;
  • niska propusnost kapilara;
  • hiperglikemija i drugi poremećaji gušterače;
  • distrofija miokarda.

Prema riječima stručnjaka, prihvatljiva doza vitamina C je 2,5 mg na 1 kg tjelesne težine. Uvjetno dopuštena norma je 7,5 mg po 1 kg.

Nedostatak vitamina C

Ako se koncentracija askorbinske kiseline u tijelu smanji, imunološki sustav postaje manje aktivan. Kao rezultat toga, učestalost gastrointestinalnih i respiratornih bolesti raste. Također, sve se bolesti teže prenose i nastaje sve više komplikacija..

Nedostatak vitamina C u djetetu školske dobi prepolovljuje sposobnost leukocita u borbi protiv mikroba koji uzrokuju bolest. Uzimanje vitamina odmah poboljšava situaciju.

Znakovi nedostatka vitamina C:

  • rane slabo zarastaju i često se javljaju hematomi;
  • zubi se popuštaju, drobe, ispadaju, desni počinju krvariti;
  • nokti i kosa gube sjaj;
  • depresija, razdražljivost, letargija, visok umor;
  • slab mišićni tonus, bol u zglobovima;
  • niska koncentracija pažnje, nesanica;
  • skorbut;
  • česte upale sluznice.

Koja hrana sadrži vitamin C

Vitamin C nalazi se uglavnom u biljnoj hrani.

Najveća koncentracija su:

Jedenje krumpira omogućuje vam da udovoljite polovini dnevne potrebe tijela za askorbinskom kiselinom. Nakon širenja ovog povrća širom Europe, epidemije skorbita prestale su.

Ljekovito bilje koje sadrži askorbinsku kiselinu:

  • korijen repice;
  • konjski rep;
  • alge;
  • loboda;
  • špinat;
  • lišće maline;
  • sjeme komorača;
  • kopriva;
  • paprene metvice;
  • Crvena djetelina;
  • hmelj.

Životinjski proizvodi koji služe kao izvor vitamina C za tijelo:

  • srna bakalara;
  • bubrega;
  • nadbubrežne žlijezde;
  • jetre;
  • konjsko mlijeko.

Također u prodaji postoje posebni lijekovi koji su dostupni u obliku otopina, tableta i praha..

Kako biste sačuvali najveću količinu askorbinske kiseline u namirnicama, povrće i voće ne smijete dugo namočiti u vodi. Što duže je hrana pohranjena, manje askorbinske kiseline ostaje u njoj. Svježe voće i povrće treba čuvati na polici hladnjaka ne duže od 2-3 dana. Tekućina nakon kuhanja povrća sadrži i vitamin C, može se koristiti s korisnošću.

Apsorpcija vitamina C

Kako biste bolje prisvojili vitamin C u tijelu, ne biste trebali koristiti lijek s alkalnim proizvodima, poput mlijeka, fermentiranih mliječnih proizvoda i mineralne vode. Ove namirnice sadrže kalcij i lužinu. Upravo oni neutraliziraju kiselinu u tijelu i sprječavaju je da se upije..

Ako za tim prehrambenim proizvodima postoji potreba, treba proći najmanje dva sata između uzimanja lijeka i fermentiranih mliječnih proizvoda..

Budući da se vitamin dobro otapa u vodi, treba ga uzimati s puno tekućine..

Lijek je najbolje propisati ujutro, jer večernji unos može uzrokovati nesanicu.

Vitamin C blago nadražuje želučane sluznice i stoga se ne preporučuje uzimati ga na prazan stomak.

Tijelo vrlo brzo troši svu askorbinsku kiselinu koja se apsorbira. Stoga ga nemojte šokirati naglim ubrizgavanjem volumetrijskih doza. Količinu vitamina treba povećavati i smanjivati ​​postepeno. Za najbolji terapeutski učinak, najbolje je podijeliti dnevnu dnevnicu u nekoliko dijelova. To će vam omogućiti održavanje optimalne koncentracije vitamina u tijelu tijekom dana..

Dnevna vrijednost vitamina C

Dnevni unos vitamina C za odraslu osobu iznosi otprilike 100 mg. Ali postoje brojni slučajevi kada tijelu treba više ove tvari. Prije svega, to su stresne situacije, razne bolesti, groznica, izloženost toksinima (prvenstveno dim od cigareta).

Također, potreba za vitaminom C povećava se u vrlo vrućim ili hladnim klimama, tijekom uzimanja oralnih kontraceptiva, tijekom trudnoće i u starosti..

Dnevna terapijska doza vitamina C može biti u rasponu od 500 do 1000 mg.

Dnevna unos askorbinske kiseline nalazi se u sljedećim namirnicama:

  • 12 bokova ruža;
  • 80 g crne ribizle;
  • 60 g plodova peršina, paprike ili heljde;
  • 330 g koprive;
  • 200 g crvene ribizle;
  • 250 g rutabaga;
  • 230 g agruma ili bijelog kupusa.

Neki su znanstvenici inzistirali na povećanju dnevne vrijednosti na 2000 mg dnevno, ali te teorije nisu potvrđene, jer se nitko nije usudio provesti eksperimente. Također nema znanstvenih dokaza da prekomjerna konzumacija vitamina C može dovesti do fiziološke nevolje..

Danas je u mnogim europskim zemljama zabranjena prodaja kapsula koje sadrže više od 250 mg askorbinske kiseline. Također su neke zemlje donijele zakone kojima zabranjuju oglašavanje vitamina ili drugih lijekova kao lijekova, ako ovi podaci nisu potvrđeni kliničkim ispitivanjima..

Također, od 1. kolovoza 2005. neke su formulacije promijenjene u svim uputama za ovaj lijek. Izjave „liječi“, „liječi“, „produžuje“ zamijenjene su izrazima „promiče liječenje“ itd. Takve promjene su se dogodile zbog zahtjeva Europskog suda pravde.

Možete početi uzimati askorbinsku kiselinu tek nakon savjetovanja s liječnikom. To se posebno odnosi na osobe s bolestima kao što su čir na želucu, gastritis, pijesak u bubrezima, dijabetes melitus i problemi sa zgrušavanjem krvi..

Također je vrlo važno upozoriti svog liječnika na sve lijekove koji će se uzimati s askorbinskom kiselinom. Vitamin C može povećati ili umanjiti učinke određenih lijekova na tijelo.