Izbornik prehrane dijabetičara

Za dijabetičare prehrana igra ključnu ulogu. Vrlo je važno konzumirati proteine, masti i ugljikohidrate u ispravnom omjeru. Jelovnik za dijabetičare trebao bi sadržavati potrebnu količinu vitamina i vlakana za zdravo funkcioniranje tijela. Osnovno pravilo prehrane dijabetičara je da energiju iz hrane tijelo mora u potpunosti potrošiti, bez ikakvih taloga. Pravilna prehrana može normalizirati metabolizam tijela i smanjiti koncentraciju šećera u krvi..

Glavni je cilj liječenja obje vrste dijabetesa smanjiti rizik od moždanog udara, srčanog udara i drugih akutnih i ponavljajućih bolesti, kao i održati izvrsno zdravlje i otpornost na prehlade i floru koja uzrokuje bolesti. Da bi se to postiglo, u pravilu osoba mora uzeti u obzir frakcijsku metodu ishrane (5-6 puta dnevno u malim obrocima).

Principi dizajna izbornika

Jelovnik dijabetičara izračunava se na temelju sljedećih kriterija:

Preporuča se izračune uz pomoć endokrinologa ili nutricionista, on mora znati povijest vaše bolesti. Specijalist prilagođava prehranu pacijenta na temelju njegovog stanja, tjelesne težine i individualnih karakteristika tijela. Za dijabetičare s prekomjernom težinom potrebno je ugljikohidrate i masti zamijeniti povrćem, za dijabetičare s nedostatkom težine - povećati kalorijski sadržaj konzumirane hrane. Ljeti i proljeće preporučuje se povećanje prehrane voća i povrća.

Sljedeća hrana se ne preporučuje dijabetičarima tipa 1 i 2:

  • peciva, peciva;
  • visoko kalorični deserti (vrhnje, sladoled, itd.);
  • mast, svinjetina (masno meso);
  • alkoholni i duhanski proizvodi;
  • šećer (treba koristiti zaslađivač);
  • konzervirana hrana, kobasice;
  • kiselo i slano povrće;
  • masna riba;
  • slatkiši.

Koja je razlika između prehrane u dijabetesu tipa 1 i tipa 2?

Glavna razlika između šećerne bolesti tipa 1 je unos inzulina. Međutim, pravilna i uravnotežena prehrana je neophodna. Jesti bijeli kruh, visoko glikemijsko voće, slatke sokove i čokoladu dopušteno je u malim količinama, dok je kod dijabetesa tipa 2 te namirnice najbolje izbjegavati. Ako pacijent nije pretilo, dopušten je unos šećera do 50 g dnevno.

Kod dijabetesa tipa 2, prehrana je izravan izvor zdravog načina života. Normalizacija pacijentove težine igra ključnu ulogu. Potrebno je smanjiti kalorijski sadržaj hrane, a ne njihovu količinu, drugim riječima, pridržavati se dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata. Ako pretrpavate probavni sustav ugljikohidratima, razina glukoze u krvi povećava se, a inzulin se ne može sam nositi..

Tablica broj 9

Tablica 9 posebno je formulirana dijeta za osobe s dijabetesom. Ova dijeta bogata je zdravom i ukusnom hranom za dijabetičare. Njegova suština leži u isključenju hrane s brzim ugljikohidratima i umjerenoj konzumaciji ugljikohidrata općenito. Zbog sporog porasta razine glukoze u krvi, osoba se osjeća dulje vrijeme. Pozitivno djeluje i na gušteraču..

Jela koja mogu biti uključena u prehranu
Doručak:

  • Pržena jaja sa svinjskom dojkom.
  • Omlet s povrćem, omlet s mesnim proizvodima (bez sadržaja poluproizvoda), po želji sir možete naribati u omlet.
  • Kuhana jaja, jogurt s malo masti, jetra bakalara.
  • Prilog uz povrće, lješnjaci ili bademi, crni ili zeleni čaj (ne slatki).
  • Svinjetina (pirjana) s biljem ili kupusom.
  • Pečena piletina s prilogom od povrća.
  • Kuhano meso sa salatom od svježeg povrća.
  • Kuhana ili pečena riba.
  • Svinjski butinski odrezak, svježe povrće ili salata.
  • Domaća kobasica s raženim kruhom.

Snack proizvodi:

  • Bademi, lješnjaci ili brazilski orasi.
  • Kuhana jaja.
  • Pečena svinjetina.
  • Tvrdi sir.
  • Avokado (prilično skup, ali zdrav).

Ako dođe vrijeme da se ugrizete, a nemate ništa pri ruci, možete uzeti sirova jaja koja možete kupiti u trgovini..

Principi ove prehrane:

  • fragmentacija i pravilnost unosa hrane;
  • svaka porcija hrane treba biti jednaka u količini i kalorijskom sadržaju;
  • dopušteni omjer masti i ugljikohidrata;
  • dovoljan unos vitamina i minerala u tijelo;
  • pretežno kuhana, pirjana ili pečena hrana.

Hrana i jela isključeni iz prehrane:

  • dimljeno meso, začinjena i pržena hrana;
  • šećer i hrana koja sadrži šećer;
  • guste juhe i juhe;
  • fermentirani mliječni proizvodi (masni);
  • alkoholna pića.

Dijetalna hrana za dijabetes tipa 1

Kod dijabetesa tipa 1 stanice gušterače se uništavaju, nedostatak inzulina nadoknađuje se injekcijama lijekova koji sadrže inzulin. Važno je kontrolirati dozu i trajanje inzulina, kao i količinu konzumirane hrane. Najveću pozornost treba posvetiti jedinicama kruha (XE), 1 XE jedinica = 10-12 g ugljikohidrata. Dnevna norma ne smije biti veća od 25 XE, iz čega proizlazi da u jednom obroku ne treba konzumirati više od 4-5 XE. Mora se izračunati broj jedinica konzumiranog kruha kako bi se pravilno odabrala doza inzulina potrebna za probavu hrane.

Prehrana bi trebala biti jasno uravnotežena s obzirom na kemijski sastav, uključivati ​​sve potrebne vitamine i minerale. Približni kemijski sastav izgleda ovako: 100 g proteina, 80 g masti, 450 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost je otprilike 2500 kcal.

Temperatura toplih jela ne smije prelaziti 60 ° C, a za salate i zalogaje - 15 ° C.

Približna prehrana za jedan dan, uzimajući u obzir unos inzulina:

  • 8:00 - uglavnom proteinska hrana (jaja, skuta, meso);
  • 08:15 - uzimanje lijeka s inzulinom;
  • 9:00 - unos ugljikohidratne hrane (kaša, raženi kruh, krumpir);
  • 12:00 - hrana s ugljikohidratima (kruh je dozvoljen);
  • 14:00 - ručak (bez kruha);
  • 17:00 - uzimanje lijeka s inzulinom;
  • 18:00 - hrana s ugljikohidratima (dozvoljen je kruh);
  • 20:00 - hrana s ugljikohidratima.

Dijetalna hrana za dijabetes tipa 2

Dijabetes tipa 2 je uzrokovan prekomjernom težinom. Tijelo i dalje proizvodi inzulin, ali nije aktivno. Pacijenti mogu živjeti s ovom dijagnozom desetljećima. Vrlo je važno pratiti prehranu, opterećivati ​​tjelesnom aktivnošću i težinu dovoditi u potrebnu normu. Obroci su strogo frakcijski, intervali ne bi smjeli prelaziti 2-3 sata.

Približni jelovnik za dan s dijabetesom tipa 2:

  • 7:00 - doručak: zobena kaša u mlijeku 200 g;
  • 9:30 - ručak: kuhano jaje 1-2 kom.;
  • 13:00 - ručak: povrtni bor - 200 g, pečeno od dopuštenog mesa - 70 g, 100 g svježeg povrća, kompot ili prirodni sok od suhog voća - 200 ml, kruh od cjelovitih žitarica - 50 g;
  • 16:00 - poslijepodnevna užina: 150 g skute s sirom;
  • 18:00 - večera: pečena ili pirjana riba s povrćem - 200 g;
  • 21:00 - ako osjetite glad, dozvoljeno vam je da pijete 250 ml kefira.

Dijeta za gestacijski dijabetes

Dijeta za gestacijski dijabetes melitus u trudnica gotovo je jedina metoda za održavanje normalne koncentracije šećera u krvi, jer će uporaba lijekova negativno utjecati na fetus. Suština prehrane je eliminiranje brzih ugljikohidrata..

Prehrana treba biti raznolika, ali uravnotežena, tako da fetus prima što više različitih vitamina i elemenata u tragovima, koji su potrebni za njegov normalan razvoj. Ni u kojem slučaju ne biste trebali ići na "dijetu od gladi". Prejedanje je također zabranjeno zbog rizika od hiperglikemije. Obroci također trebaju biti frakcijski i jasno definirani u smislu kemijskog sastava. Osnova bi trebala biti proteinska hrana - najmanje 30-60%, masti su dopuštene do 20-40%, složeni ugljikohidrati su isključivi. Obroke treba podijeliti na glavne obroke i međuobroke..

Izbjegavajte prelazak na dijetu s malo ugljikohidrata tijekom dojenja. U nedostatku edema i visokog tlaka, potrebno je koristiti čistu vodu najmanje 1,5-2 litre dnevno.

  • čuvajte sokove;
  • gazirana pića;
  • pečeni slatkiši;
  • šećer i bilo koja zaslađivača;
  • sva brza hrana (konzervirana hrana, brza hrana);
  • kaša s kašom i rižom;
  • peciva, bijeli kruh;
  • alkoholna pića;
  • koji sadrže kakao proizvode;
  • visoko masno meso i riba.

Uzorak jelovnika za jedan dan:

  • 8:00 - doručak: kaša od prihvatljivih žitarica, crni ili zeleni čaj bez šećera;
  • 10:00 - ručak: kruh od raži ili integralnog brašna sa sirom, zelena jabuka;
  • 13:00 - ručak: borsch ili mršava juha, parne povrtne kotlete;
  • 16:00 - poslijepodnevna zakuska: pita od sira ili kasika, čaša bobica s niskim glikemijskim indeksom;
  • 18:00 - večera: pečena riba sa svježim povrćem.

Patlidžan za dijabetes

Jedna od glavnih prednosti patlidžana je njihov niski GI (glikemijski indeks), oni su 90% vode. Plod je bogat korisnim vitaminima, elementima u tragovima i dijetalnim vlaknima, potiče proizvodnju inzulina, što pozitivno utječe na pacijentov gušterač. Smanjuje koncentraciju glukoze u tijelu, poboljšava ravnotežu vode i soli, jača zidove krvnih žila. Pozitivno utječe na psihološko i fizičko stanje dijabetičara, osoba postaje manje razdražljiva.

Postoji mnogo recepata za ukusno kuhanje patlidžana. Za ozdravljenje tijela, nije ih potrebno koristiti svaki dan, 2 puta tjedno sasvim je dovoljno. Vrijedno je odabrati patlidžane s tankom kožom i manje sjemenki. Prženje ih ne preporučuje, kuhani, pirjani ili pečeni patlidžani bit će mnogo zdraviji.

Dijabetički recepti

Lijepa salata

Vrlo ukusno, zdravo, hranjivo i što je najvažnije, svečano jelo.

Za kuhanje trebamo:

  • smrznuti grah i grašak, 200 g svaki;
  • svježa cvjetača - 300 g;
  • 100 g jabuka;
  • 2 svježe rajčice;
  • zelena salata, kopar i peršin;
  • sok od limuna - oko jedne i pol žlice;
  • 3 žlice biljnog ulja;
  • malo soli.

Princip kuhanja:
Grah, zeleni grašak, cvjetača kuhaju se odvojeno u slanoj vodi. Da biste dobili osloboditi od mirisa, možete dodati par graška od papra. Nakon hlađenja obavezno izvadite papriku. Rajčice treba narezati na tanke kolutove, a jabuke izrezati na kockice, a zatim ih odmah preliti limunovim sokom kako jabuke ne potamne.

Radi ljepote, komponente postavljamo na sljedeći način:

  1. Na dno tanjura stavite lišće salate.
  2. Rajčice raširite u jednom sloju uz rub tanjura.
  3. Naizmenično stavite grah i cvjetaču u kolutiće.
  4. Na sredinu tanjura stavite grašak.
  5. Stavite jabuke na vrh zelenog graška.
  6. Pripremljenu salatu pospite koprom i peršinom, začinite je biljnim uljem i limunovim sokom.

Dijabetes melitus ne znači da ne možete jesti slatku i ukusnu hranu. Postoje mnoga prva i druga jela, deserti koji su zdravi i vrlo ukusni, i što je najvažnije, dopušteni su. Uravnotežena prehrana za svaki dan pomoći će vam da sastavite kvalificiranog stručnjaka ili nutricionista. Na internetu lako možete pronaći recepte za jela, glavna stvar je osigurati da se koriste proizvodi koji su prikladni za vašu vrstu dijabetesa.

Dijeta za dijabetes melitus za tjedan jelovnika

Uz uzimanje lijekova, prehrana bi trebala biti temelj liječenja oboljelih od dijabetesa. Primjeran izbornik za dijabetes melitus omogućava strogu kontrolu sadržaja kalorija u hrani i njezine kvalitete. Samo poštivanjem svih pravila unosa hrane pacijentu se može jamčiti dobro zdravlje i kontrolirati razvoj bolesti.

Prehrambena načela za dijabetes melitus

Ishrana za dijabetes treba biti uravnotežena i sadržavati sve hranjive tvari koje tijelo treba.

Glavne hranjive tvari su bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali te voda. Naša hrana se sastoji od njih. Proteini, masti i ugljikohidrati glavni su izvor energije i građevinski materijal za stanice i tkiva našeg tijela..

Idealan omjer ovih tvari je:

  • Ugljikohidrati - 50%,
  • Masnoća - 30%,
  • Proteini - 20%.

Jedinica za mjerenje energetske vrijednosti hrane je kilokalorija (kcal).

Pa kod dijeljenja:

  • Oslobođeno 1 gram ugljikohidrata - 4 kcal energije,
  • 1 gram proteina - 4 kcal,
  • 1 gram masti - 9 kcal.

Pacijent sa šećernom bolešću mora konzumirati broj kilokalorija dnevno koji odgovara njegovoj dobi, spolu, težini i načinu života..

Uz normalnu težinu i prosječnu tjelesnu aktivnost, kalorijski sadržaj u dnevnoj prehrani treba biti sljedeći:

DobMuškarcižene
19 - 2426002200
25 - 5024002000
51 - 6422001800
Preko 6419001700

Ako je bolesnik sa šećernom bolešću prekomjeran kilogram, tada se sadržaj kalorija smanjuje za 20%.

Glavni cilj dijetalne terapije je održavanje razine šećera u krvi blizu normalne, bez oštrih kolebanja gore ili dolje. U tu svrhu osigurava se frakcijska prehrana bolesnika sa šećernom bolešću, odnosno dnevni kalorijski sadržaj mora biti raspoređen na 5-6 obroka dnevno.

  • Doručak (7-8 sati) - 25%
  • 2 doručak (10-11 sati) - 10-15%
  • Ručak (u 13 - 14 h) - 30%
  • Poslijepodnevni zalogaj (u 16 - 17 h) - 10 - 15%
  • Večera (18:00 - 19:00) - 20%

Snack prije spavanja (u 21 - 22 h) - 10%.

Približna prehrana za tjedan dana - prva opcija izbornika

U dobi od 47 godina dijagnosticiran mi je dijabetes tipa 2. U nekoliko tjedana stekao sam gotovo 15 kg. Stalni umor, pospanost, osjećaj slabosti, vid je počeo sjediti.

Kad sam navršio 55 godina, već sam stabilno ubrizgavao inzulin, sve je bilo jako loše. Bolest se nastavila razvijati, počeli su periodični napadi, kola hitne pomoći doslovno su me vratila s drugog svijeta. Cijelo vrijeme sam mislio da će ovaj put biti posljednji.

Sve se promijenilo kad mi je kći dopustila da pročitam jedan članak na Internetu. Ne mogu zamisliti koliko sam joj zahvalna na tome. Ovaj mi je članak pomogao da se potpuno riješim dijabetesa, navodno neizlječive bolesti. Posljednje 2 godine počeo sam se više kretati, u proljeće i ljeto svaki dan odlazim u seosku kuću, uzgajam rajčice i prodajem ih na tržištu. Tete su iznenađene kako ja radim sve, odakle dolazi toliko snage i energije, još uvijek neće vjerovati da imam 66 godina.

Tko želi živjeti dug, energičan život i zaboraviti zauvijek ovu strašnu bolest, odvojite 5 minuta i pročitajte ovaj članak.

U predstavljenom jelovniku volumen prvih jela (juhe, tekuće žitarice) ne smije biti veći od 200-250 g. Preporučuje se jelo od mesa ili ribe u količini od 50-70 g po obroku. Kriška raženog kruha - 50 g. Pijte tekućinu u volumenu od 1 čaše. Količina pirjanog povrća ili pire krumpira može varirati od 100 do 150 g. Jelovnik za svaki dan može se mijenjati uzimajući u obzir ove preporuke.

ponedjeljak

  • Doručak - zobena kaša

utorak

  • Doručak - salata od kupusa s jabukama, kuhana riba, kruh, nezaslađeni čaj.
  • Drugi doručak - čaj bez šećera s povrćem.
  • Ručak - juha od povrća, kuhana piletina, kruh, jabuka, čaša mineralne vode.
  • Poslijepodnevni zalogaj - syrniki s kompotom.
  • Večera - kuhano jaje, kotlete s mesom i kupusom, kruh, čaj.
  • Večera broj 2 - čaša fermentiranog pečenog mlijeka.

srijeda

  • Doručak - kaša od heljde, skuta (150 g), kruh, čaj.
  • Drugi doručak - kompot.
  • Ručak - borsch s povrćem i kiselim vrhnjem, kuhanim ili pirjanim mesom i kupusom, žele s ksilitolom, kruh, mineralna voda.
  • Popodnevni zalogaj - jabuka.
  • Večera - mesne okruglice, kuhano ili pirjano povrće, šnite kupusa, kruh, kompot.
  • Večera broj 2 - čaša jogurta.

četvrtak

  • Doručak - kuhana riža, repa, 2 kriške nesoljenog sira, kruh, napitak od cikorije.
  • Drugi doručak - grejpfrut.
  • Ručak - riblja juha, kavijar tikvice, kuhana piletina, kruh, napitak od limuna.
  • Poslijepodnevni zalogaj - salata od kupusa s čajem.
  • Večera - kaša od heljde, pirjani kupus, kruh, čaj.
  • Večera broj 2 - čaša mlijeka.

petak

  • Doručak - salata s mrkvom i jabukama, skuta, kruh, čaj.
  • Drugi doručak - čaša mineralne vode i jabuka.
  • Ručak - juha s povrćem, gulaš s mesom, kavijar od povrća (50g), žele, kruh.
  • Poslijepodnevni zalogaj - čajna i voćna salata.
  • Večera - kaša s proso, šnicle s ribom, čaj, kruh.
  • Večera broj 2 - čaša kefira.

subota

  • Doručak - zobena kaša, salata od mrkve, kruh, piće od cikorije.
  • Drugi doručak - čaj s grejpom.
  • Ručak - pirjana jetra, juha s tjesteninom, kuhana riža (50 g), kruh, kompot.
  • Poslijepodnevni zalogaj - čaša mineralne vode i salata s voćem.
  • Večera - ječam, kavijar tikvica, čaj, kruh.
  • Večera broj 2 - čaša kefira.

nedjelja

  • Doručak - kaša od heljde, 2 kriške sira, repe, čaj, kruh.
  • Drugi doručak - čaj i jabuka.
  • Ručak - grahova juha, pileći pilaf, pirjani patlidžan, kompot s brusnicama, kruh.
  • Poslijepodnevni zalogaj - čaj i naranča.
  • Večera - kaša s bundevom, kotleti, salata od krastavaca i rajčice, čaj, kruh.
  • Večera broj 2 - čaša kefira.

Izbornik za bolesnike s dijabetesom tipa 1 i 2 može se sastaviti neovisno na temelju danog primjera. Vrijedno je zapamtiti da dijeta ne znači stroga ograničenja i zabrane, monotoniju jela. Kreativnim pristupom jelovniku možete raznovrsiti hranu, učiniti je ne samo zdravom i niskokaloričnom, već i ukusnom. Na kraju će se od prisilne mjere pretvoriti u stil života..

Dijeta za dijabetes melitus - druga opcija izbornika

Kako biste olakšali prelazak na terapijsku dijetu, pokušajte neko vrijeme jesti prema meniju u nastavku. Ovaj izbornik sadrži 1200 - 1400 kcal - za one koji trebaju smršavjeti. Ako imate normalnu tjelesnu težinu, tada možete povećati količinu hrane do potrebnog ukupnog kalorijskog sadržaja, pri čemu će težina biti konstantna. Kad postanete svjesniji načela prehrane kod dijabetesa, možete prilagoditi ovaj jelovnik u skladu sa svojim ukusom..

1 dan

Jeloizbornik
DoručakKaša (ne zdrob ili riža!) - 200 gr., Sir 17% masnoće - 40 gr., Kruh - 25 gr., Čaj ili kava (bez šećera).
2 doručkaJabuka - 150 gr., Čaj (bez šećera) - 250 gr., Keksi (bez šećera) - 20 gr..
RučakPovrće salata - 100 gr., Borscht - 250 gr., Parne mesne kotlete - 100 gr., Pirjani kupus - 200 gr., Kruh - 25 gr..
Popodnevni zalogajSkuta - 100 gr., Dekocija od ružinog šipka - 200 gr., Voćna mliječ (sa zaslađivačima) - 100 gr..
VečeraPovrće salata - 100 gr., Kuhano meso - 100 gr.
2 večereKefir 1% - 200 gr.
Energetska vrijednost1400 kcal

2. dan

Jeloizbornik
DoručakOmlet (od 2 bjelančevine i 1 žumanjak), kuhana teletina - 50 gr., Rajčica - 60 gr., Kruh - 25 gr., Čaj ili kava (bez šećera).
2 doručkaBioyogurt - 200 gr., 2 suha kruha.
RučakPovrće salata - 150 gr., Juha od gljiva - 250 gr., Pileća prsa - 100 gr., Pečena bundeva - 150 gr., Kruh - 25 gr..
Popodnevni zalogajGrejpfrut - ½ kom., Biojogurt - 200 gr.
VečeraKuhani kupus - 200 gr. od 1. sv. l. 10% kiselo vrhnje, kuhana riba - 100 gr.
2 večereKefir 1% - 200 gr., Pečena jabuka - 100 gr.
Energetska vrijednost1300 kcal

3. dan

Jeloizbornik
DoručakRolade kupusa s mesom - 200 gr., Kiselo vrhnje 10% - 20 gr., Kruh - 25 gr., Čaj ili kava (bez šećera).
2 doručkaKrekeri (bez šećera) - 20 gr., Nezaslađeni kompot - 200 gr.
RučakPovrće salata - 100 gr., Vegetarijanska juha - 250 gr., Pirjano meso (ili riba) - 100 gr., Kuhana tjestenina - 100 gr..
Popodnevni zalogajNaranča - 100 gr., Voćni čaj - 250 gr..
VečeraSkuta od sira - 250 gr., Bobice (dodajte prilikom kuhanja) - 50 gr., 1 žlica. l. 10% kiselo vrhnje, juha od šipka - 250 gr.
2 večereKefir 1% - 200 gr.
Energetska vrijednost1300 kcal

4. dan

Jeloizbornik
DoručakKaša (ne zdrob ili riža!) - 200 gr., Sir 17% masnoće - 40 gr., 1 jaje - 50 gr., Kruh - 25 gr., Čaj ili kava (bez šećera).
2 doručkaSkuhani sir s malo masnoće - 150 gr., Kivi ili ½ kruške - 50 gr., Čaj bez šećera - 250 gr..
RučakKiseli krastavac - 250 gr., Pirjano meso - 100 gr., Tikvice od sira - 100 gr., Kruh - 25 gr..
Popodnevni zalogajKolačići bez šećera - 15 g., Čaj bez šećera - 250 g.
VečeraPiletina (riba) - 100 gr., Grah zeleni - 200 gr., Čaj - 250 gr..
2 večereKefir 1% - 200 gr. ili jabuka - 150 gr.
Energetska vrijednost1390 kcal

5. dan

Jeloizbornik
DoručakSkuta - 150 gr., Biojogurt - 200 gr.
2 doručkaKruh - 25 gr., Sir 17% masnoće - 40 gr., Čaj bez šećera - 250 gr..
RučakPovrće salata - 200 gr., Pečeni krumpir - 100 gr., Pečena riba - 100 gr., Bobice - 100 gr..
Popodnevni zalogajPečena bundeva - 150 gr., Sušenje sjemena maka - 10 gr. Kompot bez šećera - 200 gr.
VečeraPovrće zelena salata - 200 gr., Parna mesna kotleta - 100 gr.
2 večereKefir 1% - 200 gr.
Energetska vrijednost1300 kcal

6 dana

Jeloizbornik
DoručakLagano slani losos - 30 gr., 1 jaje - 50 gr., Kruh - 25 gr., Krastavac - 100 gr., Čaj - 250 gr..
2 doručkaSkuhani sir s niskim udjelom masti - 125 gr., Bobice - 150 gr.
RučakBorscht - 250 gr., Lijeni kolutovi kupusa - 150 gr., Kiselo vrhnje 10% - 20 gr., Kruh - 25 gr..
Popodnevni zalogajBioyogurt - 150 gr., 1-2 suhog kruha - 15 gr.
VečeraZeleni grašak (ne konzerviran) - 100 gr., Kuhani file od peradi - 100 gr., Pirjani patlidžan - 150 gr..
2 večereKefir 1% - 200 gr.
Energetska vrijednost1300 kcal

7. dan

Jeloizbornik
DoručakKaša od heljde u vodi - 200 gr., Teleća šunka - 50 gr., Čaj - 250 gr..
2 doručkaNezaslađeni keksi - 20 gr., Juha od šipka - 250 gr., Jabuka (ili naranča) - 150 gr..
RučakKupusna juha s gljivama - 250 gr., Kiselo vrhnje 10% - 20 gr., Teleće kotlete - 50 gr., Pirjane tikvice - 100 gr, kruh - 25 gr..
Popodnevni zalogajSkuta - 100 gr., 3-4 šljive - 100 gr.
VečeraPečena riba - 100 gr., Salata od špinata - 100 gr., Tikvice od sira - 150 gr..
2 večereBioyogurt - 150 gr.
Energetska vrijednost1170 kcal

Jelovnik za tjedan dana s dijabetesom tipa 2

Pacijent s dijabetesom mora tijekom cijelog života slijediti dijetu. Ali treba biti raznolik i uključuje sve hranjive tvari, na primjer:

Prehrana za dijabetes tipa 2 s prekomjernom težinom: uzorak jelovnika, kombiniranje prehrane s vježbanjem i jednostavnim receptima

Šećerna bolest tipa II je bolest praćena kroničnom hiperglikemijom i metaboličkim poremećajima. Broj dijabetičara koji pate od viška kilograma, prema medicinskoj statistici iznosi oko 85%. Uravnotežena prehrana za dijabetes tipa 2 s prekomjernom težinom omogućava pacijentima da izgube višak kilograma, normaliziraju razinu glukoze u krvi.

Osnovna pravila prehrane

Dobro dizajniran izbornik za dijabetes tipa 2 za pretile ljude omogućuje vam kontrolu razine glukoze. Stručnjaci savjetuju pacijentima sa sličnom bolešću da se pridržavaju sljedećih prehrambenih načela:

  • jesti hranu najmanje šest puta dnevno, pauza između obroka ne smije biti veća od 3 sata;
  • spriječiti pojavu gladi, istovremeno uzimati hranu;
  • dajte prednost hrani bogatoj vlaknima, koja čisti crijeva od toksina i toksina, omogućujući apsorpciju ugljikohidrata.

Dijabetičari tipa 2 koji žele smršavjeti moraju organizirati posljednji obrok najmanje 2-2,5 sati prije spavanja. Kako bi potaknuli metaboličke procese u tijelu, ljudima s ovom bolešću se ne preporučuje preskakanje doručka. Nutricionisti savjetuju pacijentima, ako imaju prekomjernu težinu, da smanje unos soli na 7-10 g. U ovom slučaju, moguće je izbjeći edeme.

Učinak ugljikohidrata na razinu šećera

U jelovniku pacijenata koji pate od dijabetesa tipa 2 s pretilošću trebaju biti ugljikohidrati koji tijelu pružaju energiju. Prilikom sastavljanja dnevne prehrane potrebno ih je uključiti u optimalnu količinu..

Ugljikohidrati povećavaju razinu glukoze u krvi. Da biste spriječili nagli skok šećera, potrebno je isključiti iz prehrane dijabetes tipa 2 s hranom s prekomjernom težinom koja sadrži škrob i šećer.

Povrće

Pri sastavljanju jelovnika za tjedan treba uključiti smrznuto i svježe povrće. Stručnjaci dopuštaju dodavanje različitih umaka i preljeva. Niskokalorična dijeta za dijabetes melitus tipa 2 omogućuje konzumaciju žutog i zelenog povrća - krastavca, kupusa, špinata, brokule, tikvice, tikvica, paprike.

Izbornik za dijabetes tipa 2 za pretile ljude ne bi trebao sadržavati povrće koje sadrži veliku količinu škroba - grah, krumpir, kukuruz i grašak.

Žitarice

Žitarice se dijele na:

  • Rafinirana ili mljevena zrna - kukuruzno brašno, bijela riža i pšenični kruh. Ove žitarice ne sadrže klice i mekinje.
  • Cijela zrna koja nisu prethodno obrađena. Ova kategorija uključuje cijelu rižu, kvinoju, ječam, pšenicu i zob. Prilikom odabira recepata za dijabetičare, trebali biste obratiti pažnju na činjenicu da koriste integralno brašno.

U sastavu žitarica nalazi se značajna količina škroba bogata ugljikohidratima. Stoga, kada slijedite dijetu za dijabetes tipa 2 i pretilost, treba dati prednost cjelovitim žitaricama. Bogata je vlaknima koja pomažu u sprečavanju brzog porasta razine glukoze u krvi.

Voće i bobice

Za gubitak težine kod dijabetesa tipa 2, vrijedno je uključiti u prehranu dovoljnu količinu smrznutih, svježih, konzerviranih (bez sirupa i šećera) i sušenih nezaslađenih plodova. Bolesnicima sa sličnom bolešću dopušteno je:

Izbornik dijabetičara tipa 2 za mršavljenje može sadržavati voćne koktele, voćna pića, domaće kompote, razrijeđene sokove bez dodanog šećera i kemijskih boja.

Ulja i masti

Ulja sadrže elemente u tragovima i hranjive tvari koje pomažu tijelu u održavanju zdravlja. Dijeta za gubitak težine bolesnika sa šećernom bolešću trebala bi imati ograničenu količinu zasićenih masti, pa brzu hranu, maslac i slaninu treba isključiti iz jelovnika..

Bolje je davati prednost mono- i polinezasićenim mastima koje su prisutne u orasima, ribi, biljnim uljima. Ali ni sa uljem ne biste trebali zloupotrebljavati jer ona malo povećavaju razinu glukoze i sadrže veliki broj kalorija..

Hrana bogata proteinima

Za bolesnike sa šećernom bolešću tipa 2 dopuštena je uporaba jela od peradi, mesa, orašastih plodova, mahunarki i soje. Nutricionisti preporučuju pacijentima davanje prednosti peradi i ribama te uklanjaju kožu prilikom kuhanja.

Obroci za dijabetes melitus tipa 2 i prekomjernu težinu mogu se mijenjati komadima teletine, govedine ili mesa divljih životinja. Obitelji pacijenata trebaju biti bez masnoće. Meso od dijabetesa može se kuhati na pari, peći, pirjati ili kuhati.

Pacijentima s ovom bolešću savjetuje se konzumiranje mliječnih proizvoda sa smanjenim udjelom masti. Prilikom sastavljanja jelovnika uzima se u obzir da prirodni jogurt sadrži prirodni šećer, a u nekim slučajevima proizvođač dodatno dodaje zaslađivače.

Skuta s malo masti može sadržavati velike količine šećera. Prije kupnje proizvoda za dijabetičare, pažljivo pročitajte sastav naveden na naljepnici..

Alkohol i slatkiši

Dozvoljenu količinu konzumiranih alkoholnih pića utvrđuje liječnik. Specijalist procjenjuje stanje pacijenta s dijabetesom tipa 2 i kaže da je potrebno ograničiti.

Glavni razlog debljanja je višak šećera i masti, pa ih treba eliminirati iz prehrane. Prilikom sastavljanja dijetalnog jelovnika morate slijediti jednostavna pravila:

  • odaberite deserte koji imaju malo šećera;
  • biti zainteresirani za veličinu slatkih jela prilikom naručivanja u kafiću ili restoranu;
  • podijelite desert na nekoliko porcija ili ponudite rođacima, to će vam omogućiti da ne prejedete.

Pravila pripreme i posluživanja jela dijabetičarima

Dijeta za dijabetičare tipa 2 prekomjerne težine treba uključivati ​​povrće i voće. Posebno su korisni kada se jedu sirovi, pečeni ili kuhani na pari. Salate, prvi i drugi tečajevi pripremaju se od povrća za pacijente s prekomjernom težinom.

Dopušteno je uključiti meso i ribu s malo masti u svakodnevnu prehranu. Da bi se sačuvala maksimalna količina hranjivih sastojaka, peče se ili kuhaju. Nutricionisti preporučuju zamjenu šećera fruktozom, ksilitolom ili sorbitom.

Stavljajući jelo na tanjur, stručnjaci savjetuju da ga mentalno podijele na 4. Povrće treba imati dva dijela, jedno - proteinska hrana, a posljednja - škrobna. Ovaj omjer sastojaka omogućava pravilnu apsorpciju hrane, ostavljajući razinu glukoze u krvi nepromijenjenom. Dobro osmišljen jelovnik pomaže izbjeći pojavu popratnih bolesti i živjeti dugo vremena.

Ispravna formulacija prehrane za pretile dijabetičare

Pravilno planiranje jelovnika za pacijenta je neophodno. Sastojci koji povećavaju šećer isključeni su iz prehrane. Mnoga ograničenja podrazumijevaju dijetu za dijabetes melitus tipa 2 s pretilošću, izbornik uzorka omogućuje vam da slijedite određeni režim i ako je potrebno prilagoditi prehranu.

Izborni jelovnik za tjedan: glavni obroci

Da biste izgubili težinu s dijabetesom, važno je pridržavati se određenih pravila. Obroci se planiraju uzimajući u obzir popis dozvoljenih i zabranjenih sastojaka. Nutricionisti tvrde da smanjenje prekomjerne tjelesne težine omogućuje pacijentima da normaliziraju kolesterol, glukozu u krvi i krvni tlak..

Približna prehrana predstavljena je u tablici:

Dan u tjednuDoručakRučakVečera
ponedjeljakpirjani kupus i mesni kruh, pari kruh, mekinje i slab čajjuha od pire povrća, pečena teletina s gljivama, juha od šipkaomlet kuhani u pećnici bez dodavanja ulja, bobica sok
utorakpovrće pečeno u pećnici, mekano kuhano pileće jaje, kompotpileća juha, zečja kasika, salata od svježeg povrća, bobice želepečene jabuke bez dodanog šećera, kruha i voćnih napitaka
srijedapečeni, mekinjani kruh i zeleni čajvegetarijanski bor, zec pečen u foliji s povrćem, slab crni čajlijeni knedle, kompot od suhog voća
četvrtakkuhana piletina sa šparogama, tjestenina od durum pšenice, slab crni čajluk juha, vinjegre, govedina pečena, kompot od suhog voćapire od bundeve s kuhanom ribom, voćnim želeima
petakmorska riba pečena u foliji, kaša od heljde, bobica želejuha od kupusa bez mesa, kuhana pileća prsa, salata od svježeg kupusa, domaći voćni napitakriblje sufle, zobena kaša
subotazobena kaša na vodi, pileća kotleta na pari, zeleni čaj s mentomvegetarijanska juha, pirjana karfiola s šampinjonima, kompot od suhog voćaposni sir i mlijeko
nedjeljakuhana puretina sa pirjanim kupusom, zeleni čajjuha od kupusa s juhom od gljiva, kuhani mesni kruh, salata od svježih rajčica i krastavaca, voćni želepovrtni gulaš, kefir s niskim udjelom masti s dijetalnim kolačićima

grickalice

Dijeta pacijenta s dijabetesom tipa 2 treba uključivati ​​grickalice. Izbornik s niskom kalorijom omogućuje vam upotrebu:

  • dijetalni kruh;
  • bobice salate;
  • voće;
  • biljne infuzije;
  • skuti sir s malo masnoće;
  • kefir s niskim udjelom masnoće;
  • dijetni kolačići.

Kombinacija sporta i prehrane

Pacijentima koji se pitaju zašto trebaju smršavjeti s dijabetesom tipa 2, nutricionisti govore o prednostima vježbanja. Sport pozitivno utječe na interakciju tjelesnih stanica s inzulinom. Sličan rezultat se ne može postići uzimanjem vitaminskih dodataka i lijekova..

Obučeni mišići zahtijevaju manje medicinskog inzulina. Minimalna količina hormona u krvi sprječava nakupljanje masti u tijelu. Redovita tjelovježba može smanjiti unos lijekova.

Za dijabetes tipa 2 najkorisnije su plivanje, veslanje, skijanje i trčanje. Program vježbanja trebao bi uključivati ​​kardio i trening snage. U ovom slučaju se rad srca i krvnih žila stabilizira, tlak se normalizira. Sve vježbe treba raditi s užitkom, inače neće donijeti željeni rezultat..

Zdravi recepti

Za dijabetičare je važno da svoju prehranu pravilno oblikuju. Trebao bi se temeljiti na povrću, voću, bobicama.

Vegetarijanska paprika

Trebat će vam:

  • pola čaše smeđe riže;
  • 6 srednjih papričica;
  • 2 velike mrkve;
  • 1 srednji luk;
  • hrpa zelenila;
  • sol i crni papar (na ukus);
  • 1 žlica. žlica paste od rajčice;
  • 1 žlica. voda.

Postupak kuhanja:

  1. Rižu kuhajte dok napola ne skuha.
  2. Nasjeckajte luk, mrkvu nasjeckajte.
  3. Besplatna paprika iz sjemenki.
  4. Pomiješajte rižu, luk i mrkvu, stavite u papar.
  5. Uzmite duboku tavu, preklopite punjeno povrće i prekrijte vodom.
  6. Pustite pod poklopcem.
  7. 5 minuta prije nadmetanja dodajte zelje, pastu od rajčice, crni papar i sol.

Povrće u umaku od kiselog vrhnja

Trebat će vam:

  • 400 g tikvica i karfiola;
  • 1 žlica. kiselo vrhnje s niskom masnoćom;
  • 1 žlica. l. pasta od rajčice;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 3 žlice. l. brašno;
  • 1 srednja rajčica;
  • maslac, začini i sol (po ukusu).

Priprema:

  1. Karfiol podijelite na cvjetove, ogulite tikvice i narežite na male kockice.
  2. Kuhajte povrće dok ne omekša.
  3. U tavu sipajte tanki sloj brašna. dodajte ulja za zgušnjavanje.
  4. Nakon kupnje s mješavinom rumene boje, dodajte pastu od rajčice, kiselo vrhnje, začine, sol.
  5. U umaku dodajte povrće. Miješati.
  6. Na laganoj vatri poklopljeno 5 minuta.

Pridržavajući se jednostavnih pravila, dijabetičari će moći smršavjeti i poboljšati vlastitu kvalitetu života. Videozapis govori o primjernom jelovniku, hrani koja je dozvoljena i zabranjena za dijabetes tipa 2:

Prehrana za dijabetes melitus - zabranjena i dopuštena hrana

Proučavajući važnu medicinsku temu: "Prehrana kod dijabetes melitusa", važno je znati koja je hrana za dijabetičara zabranjena već u početnoj fazi bolesti, a koja se, naprotiv, preporučuje kako bi se osiguralo dugo razdoblje remisije. Ako se ograničite na frakcijske obroke i strogo se pridržavate propisane dijetoterapije, ne možete se bojati ekstremno neželjenih porasta glukoze u krvi. Terapijska prehrana za bolesnike sa šećernom bolešću prilagođava se individualno, dio je sveobuhvatnog liječenja ove opasne kronične bolesti.

Što je dijabetes melitus

Ova neizlječiva bolest smatra se opsežnom patologijom endokrinog sustava, istovremeno izazivajući sistemske komplikacije u tijelu. Glavni cilj učinkovitog liječenja je kontrola razine glukoze u krvi lijekovima i pravovremena normalizacija metabolizma masti i ugljikohidrata. U potonjem slučaju, govorimo o pravilnoj prehrani koju nakon detaljne dijagnoze i niza laboratorijskih ispitivanja propisuje dežurni liječnik. Dijeta dijabetičara trebala bi postati norma svakodnevnog života jer promiče cjelovit metabolizam.

Prehrana za dijabetes

Pacijenti s prekomjernom težinom su u opasnosti, stoga je važno pravovremeno kontrolirati tjelesnu težinu i izbjegavati pretilost. Ako govorimo o prehrani već oboljelog od dijabetesa, porcije bi trebale biti male, ali poželjno je povećati broj obroka na 5 - 6. Promijenivši dnevnu prehranu, važno je zaštititi žile od uništenja, a pritom gubiti 10% njihove stvarne težine. Prisutnost prehrambenih sastojaka bogatih vitaminima na meniju je dobrodošla, ali morat ćete zaboraviti na pretjeranu upotrebu soli i šećera. Pacijent se mora vratiti zdravoj prehrani.

Opća načela prehrane

Progresivna pretilost kod ljudi prema tipu trbuha ispravlja se prehrambenom terapijom. Prilikom stvaranja svakodnevne prehrane, liječnik se vodi prema dobi, spolu, težinskoj kategoriji i fizičkoj aktivnosti bolesnika. S pitanjem o prehrani, dijabetičar se mora obratiti endokrinologu, proći niz laboratorijskih ispitivanja kako bi se utvrdila hormonska pozadina i njezini poremećaji. Evo bilješke poznatih stručnjaka:

  1. Stroga dijeta i štrajkovi glađu su kontraindicirani, inače se stopa šećera u krvi patološki krši.
  2. Glavna mjera prehrane je "jedinica kruha", a pri sastavljanju dnevnog obroka potrebno je voditi se podacima iz posebnih tablica za dijabetičare.
  3. Doručak, ručak i večera trebali bi činiti 75% dnevnog obroka, preostalih 25% grickalice tijekom dana.
  4. Preferirana alternativna hrana treba odgovarati udjelu kalorija i BJU omjeru.
  5. Pirjanje, pečenje ili kuhanje prikladna je metoda kuhanja za dijabetes melitus..
  6. Važno je izbjegavati kuhanje s biljnim mastima, ograničiti ukupni udio kalorija u hrani.
  7. Treba isključiti prisutnost slatke hrane u svakodnevnoj prehrani, u suprotnom, za postizanje prihvatljive razine glukoze, morat ćete koristiti antihiperglikemijske lijekove.

Dijeta

Hrana sa šećernom bolešću odražava pacijentovo unutarnje zdravlje. Stoga je važno razviti režim i, bez kršenja, izbjeći krajnje neželjene relapse. Dnevna hrana treba biti frakcijska, a broj obroka dostiže 5 - 6. Preporučuje se jesti na temelju prevladavajuće tjelesne težine, ako je potrebno, smanjite ukupni kalorični sadržaj obroka. Medicinske preporuke su sljedeće:

  • s normalnom težinom - 1 600 - 2 500 kcal dnevno;
  • ako je prekoračena normalna tjelesna težina - 1300 - 1500 kcal dnevno;
  • s pretilošću jednog od stupnjeva - 600 - 900 kcal dnevno.

Proizvodi za dijabetičare

Dijabetičar mora jesti ne samo ukusno, već i dobro za zdravlje. Ispod je popis preporučenih sastojaka hrane koji podržavaju prihvatljivu razinu šećera u krvi, a značajno produljuju razdoblje remisije osnovne bolesti. Tako:

Naziv hrane

Prednosti za dijabetičare

bobice (sve osim maline)

sadrže minerale, antioksidante, vitamine i vlakna.

su izvor zdravih masti, ali su visoko kalorične

nezaslađeno voće (zabranjeno je prisustvo slatkog voća)

pozitivno djeluju na srce i krvne žile, vlakna usporavaju apsorpciju glukoze u krv.

neiscrpan izvor kalcija potreban za kosti.

normalizirati mikrofloru u crijevima i pomoći u čišćenju tijela toksina.

Kakva se kobasica može jesti kod dijabetesa

Dijeta za dijabetičare predviđa domaću hranu, isključuje upotrebu konzervansa i poluproizvoda. To se odnosi i na kobasice, čiji se izbor mora tretirati s posebnom selektivnošću. Važno je uzeti u obzir sastav kobasica, prevladavajući glikemijski indeks. Kuhane i dijabetičke kobasice različitih marki s specificiranim pokazateljem u rasponu od 0 do 34 jedinice i dalje su omiljene kod dijabetes melitusa..

Zabranjena hrana za dijabetes

Vrlo je važno ne prekoračiti dnevni unos kalorija, inače napreduje jedan od oblika pretilosti, a razina glukoze u krvi patološki raste. Štoviše, stručnjaci predviđaju niz zabranjenih namirnica koje je potrebno isključiti iz svakodnevnog jelovnika kod dijabetesa. Ovo su sljedeći sastojci hrane:

Zabranjena hrana

Štetno za zdravlje dijabetičara

promiču porast razine glukoze i recidivi.

masno meso

povećati koncentraciju štetnog kolesterola u krvi.

slano i kiselo povrće

kršiti vodeno-solnu ravnotežu.

od žitarica - zdrob, tjestenina

smanjuje propusnost vaskularnih zidova.

sadrže višak masnoće.

masni mliječni proizvodi, poput masnog sira, vrhnja, kiselog vrhnja

povećati koncentraciju lipida, glukoze u krvi.

Što može zamijeniti zabranjenu hranu

Kako bi sačuvali ukus konzumirane hrane, dijabetičarima se savjetuje odabir alternativnih sastojaka hrane. Na primjer, preporučljivo je šećer zamijeniti medom, a umjesto kaše jedite kašu od heljde za doručak. U ovom slučaju, ne govorimo samo o zamjeni žitarica, uklanjanju zabranjenih prehrambenih proizvoda sa sljedećim sastojcima hrane:

  • preporučljivo je grožđe zamijeniti jabukama;
  • kečap - pasta od rajčice;
  • sladoled - voćna mliječ;
  • gazirana pića - mineralna voda;
  • pileća juha - juha od povrća.

Načini prerade hrane za dijabetičare

Bolje je ne jesti prženu i konzerviranu hranu dijabetičarima, jer postoji velika vjerojatnost opasnog recidiva. Medicinska hrana treba biti niska masnoća, a ne gusta. Od prihvatljivih metoda obrade, liječnici preporučuju kuhanje, pirjanje, preradu u vlastitom soku. Tako sastojci hrane zadržavaju korisnija svojstva, uklanjaju neželjeno stvaranje štetnog kolesterola.

Izbornik dijabetičara

S pretilošću od jednog stupnja, trebate jesti pravilno, inače se broj napada s dijabetesom samo povećava. Osim ograničavanja ugljikohidrata, važno je kontrolirati i ukupni kalorični sadržaj obroka. Ostale preporuke i značajke dnevnog izbornika predstavljene su u nastavku:

  1. Alkohol, biljne masti i ulja, slatkiši izuzetno su rijetki za upotrebu, a bolje je potpuno isključiti iz dnevnog jelovnika.
  2. Dozvoljena upotreba mliječnih proizvoda, mršavog mesa i peradi, mahunarki, orašastih plodova, jaja, ribe u količini 2 - 3 obroka dnevno.
  3. Voće smije jesti 2 - 4 obroka, dok se povrće može jesti do 3 - 5 obroka dnevno.
  4. Prehrambene smjernice uključuju kruh i žitarice s visokim sadržajem vlakana, koje se mogu konzumirati do 11 obroka dnevno..

Tjedni izbornik za dijabetičare

Dnevna prehrana dijabetičara treba biti korisna i raznolika, važno je pravilno rasporediti omjer BJU. Na primjer, izvori biljnih bjelančevina su kruh, žitarice, grah, grah, soja. U nezaslađenim plodovima prevladavaju ugljikohidrati dopušteni bolesniku sa šećernom bolešću. Uzorak pacijenta je prikazan u nastavku:

  1. Ponedjeljak: za doručak - nemasni sir, za ručak - juha od kiselog kupusa od kupusa, za večeru - pečena riba.
  2. Utorak: za doručak - heljdina kaša s obrađenim mlijekom, za ručak - kuhana riba, za večeru - nezaslađena voćna salata.
  3. Srijeda: za doručak - posip od sira, za ručak - juha od kupusa, za večeru - pirjani kupus sa parnim reznicama.
  4. Četvrtak: za doručak - kaša od pšeničnog mlijeka, za ručak - riblja juha, za večeru - pirjano povrće.
  5. Petak: za doručak - kaša od zobene kaše, za ručak - juha od kupusa, za večeru - povrtna salata s kuhanom piletinom.
  6. Subota: za doručak - heljdina kaša s jetrom, za ručak - povrtna gula, za večeru - pirjano povrće.
  7. Nedjelja: za doručak - cheesecakes, za ručak - vegetarijanska juha, za večeru - kuhane lignje ili kuhane kozice.

Prehrana za dijabetes tipa 2

Uz takvu bolest, liječnici preporučuju jesti s dijetalnog stola broj 9, koji osigurava pažljivu kontrolu BJU. Ovdje su osnovna načela prehrane pacijenata, kojih bi se trebali strogo pridržavati svi pacijenti s dijabetesom tipa 2:

  • energetska vrijednost dnevne hrane treba biti 2400 kcal;
  • hranu trebate zamijeniti jednostavnim ugljikohidratima s složenom;
  • ograničiti dnevni unos soli na 6 g dnevno;
  • uklonite iz svoje prehrane sastojke hrane koji sadrže štetni kolesterol;
  • povećati količinu vlakana, vitamina C i B skupine.