Kalkulator kalorija

Kalkulator kalorija u hrani pomoći će vam da pronađete energetsku vrijednost (broj kalorija) hrane koja vas zanima. Ovim kalkulatorom možete odabrati i dijetu za sebe.

Da biste započeli s kalkulatorom, u tekstni okvir ispod tablice unesite naziv proizvoda koji vas zanima s nazivima odabranih proizvoda. Nakon što upišete nekoliko slova, ispod će se pojaviti prozor u kojem će biti ponuđene mogućnosti naziva proizvoda. Odaberite naziv proizvoda koji vas zanima i kliknite ga, nakon čega će se u polju za unos teksta prikazati puno ime proizvoda. Zatim kliknite gumb "Dodaj" i naziv proizvoda koji ste odabrali bit će dodan u tablicu kalkulatora. Nakon toga u stupac "Težina" unesite količinu proizvoda koji vas zanima (u gramima), a kalkulator će automatski izračunati energetsku vrijednost proizvoda koji vas zanima, a ujedno će prikazati i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata u ovom proizvodu..

Broj redaka u kalkulatoru je neograničen, tako da u tablicu možete dodati bilo koji broj proizvoda koji vas zanimaju. Kalkulator će izračunati ukupni udio kalorija, količinu proteina, ugljikohidrata i masti u svim proizvodima koje ste naveli, kao i njihov prosječni sadržaj u 100 grama.

Baza podataka kalkulatora sadrži preko 3000 različitih naziva proizvoda.

Određivanje sadržaja kalorija u hrani

Određivanje kalorijskog sadržaja prehrambenih proizvoda temelji se na utvrđivanju kalorijske vrijednosti tvari. Pod kalorijskom vrijednošću podrazumijeva se količina topline koja se oslobađa tijekom potpune oksidacije jedinice jedinice tvari, obično izražena u kilokalorijama po kilogramu proizvoda. Kalorični sadržaj hrane obično se izražava u kilokalorijama na 100 grama hrane..

U prehrambenim proizvodima postoji razlika između bruto i neto kalorija..

Bruto kalorični sadržaj - bruto kalorični sadržaj proizvoda, bez obzira na stupanj njegove probavljivosti.

Neto kalorični sadržaj - kalorični sadržaj onog dijela proizvoda koji se apsorbira.

U prosjeku, neto kalorije su otprilike 70% bruto kalorija.

Razlikovati fizičku i fiziološku količinu kalorija u hrani.

Fizički udio kalorija podrazumijeva količinu topline koja se oslobađa kada se proizvod izgori u kalorimetru.

Fiziološki sadržaj kalorija podrazumijeva količinu topline koja se oslobađa tijekom oksidacije proizvoda u ljudskom tijelu..

Masti i ugljikohidrati, kada sagorijevaju u kalorimetru i kada oksidiraju u tijelu, daju iste proizvode, pa su im fizički i fiziološki kalorijski sadržaji jednaki. Kalorični sadržaj masti je 9,3 kcal / g; ugljikohidrati 4,1 kcal / g.

Krajnji proizvodi izgaranja proteina u kalorimetru su voda, ugljik i dušikovi oksidi; u ljudskom tijelu proizvodi oksidacije proteina (urea, kreatin, kreatinin, itd.) još uvijek sadrže određenu količinu potencijalne energije, pa je fiziološki kalorični sadržaj proteina (jednak 4,1 kcal / g) niži od fizičke kalorijske vrijednosti (jednake 5,7 kcal / g).

Postoji nekoliko metode za određivanje kalorijskog sadržaja:

1) Fizička metoda za određivanje kalorijskog sadržaja temelji se na određivanju količine topline oslobođene tijekom izgaranja točno određenog uzorka proizvoda u kalorimetru.

Kalorimetar je zaštitna posuda s debelim zidom s kalorimetrijskom posudom u kojoj se napuni vodom, a koja služi kao hladnjak. Unutar kalorimetrijske posude nalazi se termometar, miješalica za izjednačavanje temperature vode i kalorimetrijska bomba - cilindar s debelim zidom prekriven tijesnim poklopcem, u kojem se analizirani uzorak izgara u višku kisika. Kada se uzorak sagorije u kalorimetrijskoj bombi, oslobađa se toplina, temperatura vode u kalorimetrijskoj posudi raste, što bilježi termometar. Kalorijski udio proizvoda određuje se posebnom formulom, uzimajući u obzir temperaturu prije i nakon izgaranja uzorka, masu uzorka, masu vode koja se koristi u analizi.

2) Kemijska metoda za određivanje kalorijskog sadržaja svodi se na kemijsko određivanje količine masti, ugljikohidrata, bjelančevina na 100 g proizvoda i naknadno izračunavanje fiziološke i fizičke kalorijske vrijednosti, uzimajući u obzir sadržaj kalorija u svakoj komponenti proizvoda.

3) Tabelarna metoda za određivanje kalorijskog sadržaja temelji se na dostupnim podacima o određivanju kemijskog sastava prehrambenih proizvoda koji su dostupni u referentnim knjigama.

Datum dodavanja: 2014-12-30; pogleda: 64; kršenje autorskih prava

Određivanje kalorijske namirnice

Energetska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u tijelu tijekom oksidacije proteina, masti i ugljikohidrata sadržanih u hrani. Za određivanje teorijskog sadržaja kalorija, na primjer, 100 g prehrambenog proizvoda, potreban je kalorični sadržaj hranjivih sastojaka (1 g masti oslobađa 9 kcal, 1 g proteina - 4 kcal i 1 g ugljikohidrata - 3,75 kcal) pomnoženo s postotkom odgovarajućih hranjivih sastojaka.

Zbroj dobivenih proizvoda predstavlja teorijsku kalorijsku vrijednost 100 g prehrambenog proizvoda. Znajući sadržaj kalorija od 100 g proizvoda, možete odrediti sadržaj kalorija u bilo kojoj od njegovih količina (300 g, 1 kg itd.). Znajući teorijsku vrijednost energije (kalorijski sadržaj), na primjer, ugljikohidrate, možete pronaći njihovu praktičnu (stvarnu) energetsku vrijednost množenjem rezultata teorijske kalorijske vrijednosti ugljikohidrata s probavljivošću u postocima (za bjelančevine - 84,5%, masti - 94, ugljikohidrate - 95,6%) i dijeljenje dobivenog proizvoda sa 100.

Praktični zadaci

Upotreba podataka u tablici. 3, odredite teorijski i praktični udio kalorija od 200 g proizvoda (prema uputama učitelja).

Tablica 3. Kemijski sastav pojedinačnih proizvoda na 100 g proizvoda,%

Pročitajte i:
  1. II 5.3. Određivanje gustoće suhe tvari
  2. II stadij Određivanje ukupne potrebe za vlastitim financijskim sredstvima.
  3. III. ODREĐIVANJE UČINKOVITOSTI PROIZVODNJE
  4. IV. Određivanje kompenzacijskog volumena prodaje kada se analizirani faktor promijeni
  5. nbsp; 7 Određivanje reakcija podrške za Assur grupu
  6. V 1: Definicija i klasifikacija
  7. A. Određivanje veličine područja nesreće
  8. A. Određivanje električnog otpora najsnažnijih stijena metodom AC mosta.
  9. Automatski regulatori. Određivanje zakona regulacije regulatora (na primjer, sustav automatskog upravljanja izmjenjivačem topline) Klasifikacija linearnih regulatora. Nelinearni regulator (primjer)
  10. Analiza programa proizvoda
Broj opcijeproizvodiProteinugljikohidratimastiVodaPepeo
Pavlaka 20%2.83.220.072,70.5
Pasterizirano mlijeko2.84.73.288,50,7
Svinjsko meso14.5-33,051,60,8
Govedina kategorije I18.9-12.467.71.0
Mliječne kobasice12.6-25.360,02.4
Rafinirani šećer-99,9-0.1-
krumpir2.019.70.175,01.1
jabuke0,411.3-86,50.5
Pileća jaja12.70,711.574,01.0
Masni sir14,01.318.064,71.0

Primjer zadatka

Primjer. Odredite teorijsku i praktičnu energetsku vrijednost 100 g pozadine pšenice (u kcal i kJ), koja sadrži 10% proteina, 2% masti, 60% škroba.

Odluka. Energetska vrijednost izražena je u kilokalorijama (kcal) ili u sustavu u kilodžulama (kJ). 1 kcal = 4,18 kJ.

Tijekom oksidacije 1 g ugljikohidrata na 100 g proizvoda oslobađa se 3,75 kcal energije ili 15,7 kJ; 1 g proteina - 4 kcal (16,7 kJ) energije i 1 g masti - 9 kcal (37,7 kJ) energije.

Teorijska energetska vrijednost 100 g integralnog pšeničnog brašna bit će:

100 g = 10 * 4 + 2 * 9 + 60 * 3,75 = 283 kcal

100 g = 10 * 16,7 + 2 * 37,7 + 60 * 15,7 = 1185,4 kJ.

Praktična energetska vrijednost 100 g cjelovitog pšeničnog brašna bit će:

E.ts. 100 g = 10 * 4 * 0,845 + 2 * 9 * 0,94 + 60 * 3,75 * 0,956 = 267,8 kcal

E.ts. 100 g = 10 * 16,7 * 0,845 + 2 * 37,7 * 0,94 + 60 * 15,7 * 0,956 = 1112,6 kJ.

Sadržaj kalorija u proizvodima

Čak i u školi svi uče da svaki prehrambeni proizvod ima kalorijski sadržaj. Ali nisu svi ispravno razumjeli značenje ovog koncepta. Pokušajmo razumjeti pojmove „kalorija“ i „kalorija“.

Kalorija i njena vrijednost

Kalorija je energetska jedinica. Pod tim se pojmom podrazumijeva toplina koja se koristi za zagrijavanje 1 g. voda pod pritiskom 101 325 Pa na 273 0 S (1 K). Prije su se koristile oznake "velika" i "mala" kalorija, što je značilo kaloriju i kilokaloriju, respektivno. Kalorijski sadržaj proizvoda izračunava se precizno u kilokalorijama (kcal).

Kalorično određivanje hrane

Kalorični sadržaj jela je kvantitativno označavanje energije dobivene tijekom asimilacije određene hrane. Znanstvenici su eksperimentalno izračunavali tu vrijednost dugi niz godina, spaljivajući hranu u kalorimetru i popravljajući vrijednosti topline koja se u njoj oslobađa. Fiziološka vrijednost jela izračunava se zasebno mjerenjem topline koju oslobađaju subjekti. Tada se dobiveni rezultati pretvaraju u fiziološku vrijednost jela ("spaljene" kalorije). Uvijek je manje, jer ljudsko tijelo nije sposobno za apsolutnu oksidaciju. Masnoće i ugljikohidrati određuju energetsku vrijednost jela.

Kako se određuje vrijednost hrane?

Prehrambena ili fiziološka vrijednost je pojam koji podrazumijeva stupanj ravnoteže u hrani esencijalnih hranjivih sastojaka u jelima: vitamina, nezasićenih masnih kiselina, minerala, esencijalnih aminokiselina. Optimalna hranjiva vrijednost proizvoda podrazumijeva omjer organske tvari (bjelančevine: masti: ugljikohidrati) blizu 1: 1,2: 4, u gramima ovaj omjer izgleda ovako: 85: 102: 360 gr. Prehrambena vrijednost također znači izračunati postotak vitamina i minerala koji se nalaze u hrani iz njihove dnevne potrebe za ljudskim tijelom. Rezimirajući dobivene podatke, stručnjaci donose zaključak o korisnosti određenog prehrambenog proizvoda ili jela.

Pod energetskom vrijednošću jela podrazumijeva se količina energije koja se oslobađa tijekom oksidacije čestica hrane i koja se koristi za prehranu stanica tijela. U pravilu se energetska vrijednost izračunava na 100 grama posude, a rezultirajuća proračunska vrijednost izražava se u kcal ili kJ (1 kcal = 4.184 kJ). Dakle, 100 gr. protein osigurava 4 kcal energije, ugljikohidrati - 4 kcal, a masti - 9 kcal. Kada organske kiseline uđu u tijelo s hranom, osoba prima 3 kcal na svakih 100 g., Di- i polisaharidi - 3,8 kcal, etilni alkohol - 7 kcal.

Kalorični zahtjevi za različite vrste rada

Dokazano je da što aktivnije čovjek fizički djeluje, više kalorija treba njegovom tijelu. U skladu s tim, stručnjaci su razvili standarde za osobe s različitim fizičkim aktivnostima, međutim, takvi proračuni karakteriziraju prosječni pokazatelji.

  • 2250-2500 kcal potrebno je za radnike s intelektualnim radom (dizajner, programer);
  • 2650-2800 kcal potrebno je osobama sa sjedećim radom (arhitekt, krojač);
  • 3000-3150 kcal potrebno je osobama s umjerenom tjelesnom aktivnošću i kardiološkim opterećenjem, podizanjem lakih predmeta (učitelj, policajac);
  • 3500 kcal ili više potrebno je za intenzivnu fizičku aktivnost (fitnes trener, amaterski sportovi, slikar);
  • Za teške fizičke radnike potrebno je više od 4.000 kcal (bravar, utovarivač, majstor, profesionalni sport);
  • Više od 5000 kcal potrebno je za rad povezan s životnim uvjetima opasnim (nedostatak kisika, visok atmosferski tlak). Radi se o radnicima u industrijskim rudnicima, specijalnostima povezanim s dugim boravkom u planinama..

Grupe proizvoda

Naravno, bolje je samostalno izračunati sadržaj kalorija u svojoj prehrani sami ili pomoću kalkulatora. Međutim, za one koji imaju poteškoće s izračunom, postoji alternativa - skupina jela. Podjela hrane na grupe omogućuje vam odabir najkorisnijih jela za tijelo, samo trebate slijediti određenu skupinu.

  • Hrana koja potiče sagorijevanje masti pojačava metaboličke procese i potiče uništavanje masnih stanica. Glavni uvjet za njih je nizak sadržaj masti i ugljikohidrata koji se brzo apsorbiraju. Popis namirnica koje pomažu u sagorijevanju masti uključuje: orašaste plodove, maline, zeleni čaj, đumbir, ananas, začine. Smatra se da proizvodi za mršavljenje uključuju citrusno voće (limun, naranča, mandarina, pamelo, grejpfrut).
  • Obroci za održavanje težine pružaju tijelu energiju bez rizika od dodatnog kilograma. Popis takve hrane uključuje: jaja, žitarice od različitih žitarica, povrće, dijetalna jela, mliječne proizvode (sir, kefir, jogurt).
  • Hrana za debljanje je neophodna za ljude s niskim indeksom tjelesne mase. Popis takvih jela uključuje: slatka pića, brze hrane, peciva i pekarske proizvode. U ovu skupinu spadaju sva jela koja sadrže ugljikohidrate koji se brzo apsorbiraju i kvasac. Jedući takva jela, osoba dobiva višak ugljikohidrata, koji se pretvaraju u masti i skladište. Ako osoba želi povećati mišićnu masu, tada će vam biti korisni sportski i proteinski bogati obroci..

Najčešće su zanimljivi proizvodi za mršavljenje. Svaka dijeta, uključujući dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, trebala bi sadržavati odgovarajuću količinu vode. Kalorični sadržaj vode je 0 kcal. Međutim, važno je shvatiti da ga u ljudskom tijelu ima oko 70-80%, što znači da je potrebno za održavanje zdravlja..

Tablica kalorija i njeno značenje

Za samostalno izračunavanje kalorijskog sadržaja hrane, trebali biste koristiti posebne tablice. Najčešće označavaju ne samo energetsku vrijednost pojedinog jela, već i sadržaj hranjivih sastojaka (proteina, masti, ugljikohidrata) u njemu, takva se tablica smatra najpotpunijom. Važno je uzeti u obzir da su svi pokazatelji u tablici izračunati za 100 grama. posuđe. Radi praktičnosti izračunavanja energetske vrijednosti hrane, danas na internetu možete pronaći analizator kalorija, koji će izvršiti izračun na mreži.

Takav brojač za izračun kalorija za gubitak kilograma uvelike će olakšati zadatak. Na temelju podataka o udjelu kalorija od 100 grama različitih prehrambenih proizvoda koji su uključeni u kalkulator, svatko može točno i brzo izračunati energetsku vrijednost svog dnevnog jelovnika.

Neusklađenost sadržaja kalorija u proizvodima

Ponekad možete primijetiti neko odstupanje u broju kalorija u 100 grama. isti proizvod u različitim tablicama. Životinjski i povrtni proizvodi dobivaju se iz sirovina uzgajanih u različitim klimatskim uvjetima. To znači da ista hrana može imati različit kemijski sastav, omjer hranjivih sastojaka (masti: ugljikohidrati: proteini). Znanstvenici su dokazali da što je veći urod, manja je kalorija svake jedinice..

Vrijedno je obratiti pažnju na proizvode koji su najčešće podložni pogrešnoj procjeni kalorija i na njihove prednosti za osobe koja gubi kilograme..

Žitarice i njihova vrijednost

Kaše od različitih žitarica čine veliki udio u dnevnom jelovniku. Kada slijedite dijetu, mnoge zanima je li moguće jesti jela od žitarica. Žitarice imaju prilično visok udio kalorija. Međutim, u isto vrijeme, žitarice su prirodni izvor ugljikohidrata koji se polako i postupno apsorbiraju, a ujedno su i resurs za stvaranje energije. Samo su brzi ugljikohidrati (slatkiši, peciva) štetni za lik. U žitaricama nema masti. Jela od žitarica vrlo su zdrava za tijelo. Bez obzira koliko se kaša pojede iz žitarica, ugljikohidrati sadržani u njoj pretvaraju se u energiju, bez vremena da se talože u zalihama masti. Kada koristite gotove žitarice, sadržaj kalorija je 100 gr. proizvod je 2-3 puta niži od suhih žitarica. Jela od žitarica moraju biti na jelovniku osobe koja gubi kilograme.

Sušeno voće i njihova vrijednost

Jedna od najukusnijih i najzdravijih namirnica je sušeno voće (sušenje). Ljubitelji sušenog voća, primjećujući njihov visoki udio kalorija u tablicama, odbijaju ih koristiti. Međutim, nije ispravno odbiti sušenje. Osušeno voće sadrži koncentrat korisnih minerala i vitamina koji su bili sadržani u svježem voću prije sušenja. Teško je zamisliti da bi osoba pojela kilogram suhog voća dnevno, ali svježe voće je sasvim moguće. Međutim, istodobno će količina hranjivih tvari koje uđu u tijelo tijekom sušenja jesti biti puno veća.

Visok udio kalorija ne znači da je sušenje štetno za lijepu figuru. Sušeno voće savršeno zadovoljava glad, što znači da se čovjek prilično brzo zasiti. Ovaj je proizvod sjajna alternativa slatkišima koji sadrže brze ugljikohidrate. Istina, također ne vrijedi nekontrolirano koristiti sušenje u velikim količinama. Od gotovog sušenja možete kuhati kompote. Zbog činjenice da je udio kalorija u vodi 0 kcal, kompot sadrži i znatno manje kalorija od sušenja (posebno ako dodate manje šećera). Kuhano sušeno voće je također vrlo korisno, pogotovo ako se ne prekuha (10-15 minuta ključanja).

Orašasti plodovi također imaju visok udio kalorija. Ali njihova vrijednost za tijelo je jednako visoka. Osim toga, orasi razgrađuju masti. Ne biste se trebali previše zamarati njima na dijeti s malo ugljikohidrata..

Hranjiva vrijednost povrća

Kada slijedite dijetu, prednost prehrani treba dati voću i povrću u bilo kojem obliku, jer je njihov sadržaj kalorija minimalan, a nema masti. Najzanimljivije povrće je krastavac. Zanimljiv je podatak da, unatoč niskom kaloričnom sadržaju od 100 grama. krastavci, njihova je sitost prilično visoka. To je zbog činjenice da su krastavci bogati vlaknima, a to brzo zasiti tijelo. Osim toga, krastavac ima visoki udio vode. Krastavac sadrži i jedinstvenu tvar - tartronsku kiselinu. Može inhibirati prirodni proces pretvaranja ugljikohidrata u masno tkivo. Taj se učinak posebno cijeni pri sastavljanju dijetalnog režima. Mnogo dijeta uključuje dane posta koji konzumiraju samo krastavce tijekom dana. Bilo koja dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata uključuje ovu hranu na popis preporučenih obroka. Salate od svježih krastavaca, rajčice, kupusa ili drugog povrća moraju biti na dnevnom meniju, a izračun njegovog kalorijskog sadržaja lako je napraviti ako koristite mrežni kalkulator.

Hranjiva vrijednost omleta

Omlet se smatra jednim od najpotpunijih i zdravih doručaka. Mnogo dijeta uključuje jedenje omleta za doručak. Međutim, pogrešno je vjerovanje da je kalorični sadržaj omleta uvijek mali. Svaki omlet može sadržavati različitu količinu kalorija, ovisno o aditivima koje sadrži. Klasični omlet od par jaja sadrži samo 118 kcal na 100 grama jela. Međutim, omlet sa sirom ima nevjerojatnih 340 kcal na 100 grama. Internetski kalkulator uvelike će olakšati izračun kalorijskog sadržaja omleta. Omlet se može koristiti i na dijeti sa niskim udjelom ugljikohidrata, međutim mora se imati na umu da suplementi moraju biti prikladni. Za pripremu dijetalne omlete možete joj dodati povrće i neke začine. Omlet je izvrstan doručak za bilo koju dijetu.

Mliječni proizvodi

Fermentirani mliječni proizvodi vrlo su korisni za ljudsko tijelo. Najniže kalorični od njih je kefir. Kefir je često uključen u jelovnik mnogih dijeta. Postoje čak i mono dijeta koja uključuju upotrebu kefira 1-3 dana. Kefir dijeta je prilično učinkovita i zdrava, omogućuje vam da izgubite 1,5-2 kg u nekoliko dana. Ovaj napitak ne možete samo popiti u njegovom čistom obliku, već i pripremiti razne dijetalne koktele ili jela od kefira (okroshka, kaša). Pogrešno je mišljenje da kalorijski sadržaj kefira snažno ovisi o njegovom sadržaju masti. 1% kefir sadrži oko 40 kcal na 100 grama, a s udjelom masti 3,2% - oko 60 kcal. Kefir je u svakom slučaju koristan za osobu koja gubi kilograme. Kefir pomaže sagorjeti masti i normalizira probavni trakt.

Tablica kalorija proizvoda i gotovih jela

Tablica kalorija za hranu i gotove obroke nezamjenjiv je pratilac svake osobe koja se odlučila smršati ili je tek započela pravilno jesti, izuzev obroka bogatih mastima i koji sadrže najmanje korisnih elemenata iz prehrane. Kako bismo vam olakšali kontrolu vlastite prehrane i izbjegli pogreške pri odabiru i kombiniranju proizvoda, donosimo vlastitu tablicu prehrambenih vrijednosti proizvoda i gotovih jela. Uz njegovu pomoć možete brzo izvršiti proračune bez pomoći nutricionista i drugih stručnjaka..

Koristeći podatke iz tablice kalorijskog sadržaja jela, možete odabrati proizvode na način da napunite dnevnu potrebu za proteinima i ugljikohidratima. A kalkulator potrošene kalorije omogućit će vam određivanje točne hranjive vrijednosti dnevne prehrane.

Naziv jelaProteinmastiugljikohidratikcal
Azu11.914.210.2214
Govedina stroganoff16.711.35.9193
Odrezak27.829,61.7384
palačinke6.112.326233
Ukrajinski borsch1.12.26,749
Kuhana svinjetina16.418.31233
Knedle s krumpirom4.43.718.5125
Goveđi gulaščetrnaest9.22.6148
Skuhana posuda sa sirom17.64.214.2168
Krompir zrazy s kupusom3.33.915108
Knedlepet4.825.8160
Pileći kotleti18.210.413.8222
Kuhani pileći file30.43.50153
Pileća bedra21.3jedanaest0.1185
Lagman4,38.913.3158
Kuhana tjestenina sa masnoćom3.4petdevetnaest135
Povrće gulaš (4 sezone)0.50.13.838
Mesna okroshka s kvasom2.11.76,352
Knedle11.912.429275
Pilaf s janjetinom (4 sezone)4.2614.9150
Rassolnik1.42pet42
Salata od rakova9.27.45.9128
Salata od mimoze5.714.87.2183
Cezar salata15desetdevet190
Samsa s piletinomjedanaest2417325
Cikla0.524.236
Svinjska gulaša9.820.33.2235
Dom Solyanka3.53.54,364
Juha od graška4.42.48.966
Mliječna juha s tjesteninom2.21.97.958
Kharcho juha s mesom3.14.55.575
Tava sa sirom od sira18.63.618.2183
Svinjske mesne okruglice7deset12172
Uho3.415.546
Chakhokhbili s grahom (4 sezone)6.25.53.487
Juha od svježeg kupusa s krumpirom13.82.138
odrezakdevetnaest42.86.8487
Mlijeko i mliječni proizvodiProteinmastiugljikohidratikcal
Sir (sir od kravljeg mlijeka)17.920.10.0260
Prirodni jogurt. 2% masti.4,326.260
Kefir 3,2% masti2.83.24.156
Kefir 1% niske masnoće2.81440
Mlijeko 3,2%2.93.24.759
Mlijeko 2,5%2.82.54.752
Kondenzirano mlijeko bez šećera6.67.59.4131
Kondenzirano mlijeko sa šećerom7.28.556320
Mlijeko u prahu262537,5476
Kiselo mlijeko 2,5%2.92.54.153
Ryazhenka 2,5%2.92.54.254
Krema 10% (malo masti)3deset4118
Krema 20% (srednje masnoća)2.8203.7205
Pavlaka 10% (malo masti)3deset2.9115
Kiselo vrhnje 20% (srednje masnoće)2.8203.2206
Nizozemski sir2626,80.0352
Prerađeni sir16.811.223.8257
Poshekhonsky sir2626.50.0350
Ruski sir24.129.50,3363
Švicarski sir24.931.80.0396
surutka7.12327,5341
Skuta bez masti16.50.01.371
Skuti 5% niske masnoće17.2pet1.8121
Skuhajte 9% polu-masnoće16.7devet2159
Kruh i pekarski proizvodiProteinmastiugljikohidratikcal
bagelsšesnaest10.0366
Pšenično brašno, 1. razred10.61.367,6331
Pšenično brašno, 2. razred11.71.863,7324
Pšenično brašno, više. razred10.31.168,9334
Sjemeno raženo brašno6,91.467.3304
Ruske za čajdeset2.373,8397
Sušenje sjemenki maka11.34.470,5372
Pšenični kruh8.1148,8242
raženi kruh13340250
Rezan kruh7.52.950,9264
Baton blizu Moskve7.52.650.6261
Masti, maslac i margarinProteinmastiugljikohidratikcal
Slastičarske masti0.099,80.0897
Provansalna majoneza3.1672.6624
Stolni margarin 40%0.0400.0360
Mliječni margarin0,3821743
Biljno ulje0.0990.0899
Maslac 72,5%172.51.4662
Kremasti maslac 82%0,7820,7740
palmino ulje0.099,90.0899
ŽitariceProteinmastiugljikohidratikcal
Herkul12.56.261352
Heljda (gotova)9.52.365,9306
Heljda (heljda)12.63.362.1313
Kukuruzno griz8.31.275337
Griz10.3167,4328
Zobene kaše12.36.159,5342
Prekrupa od ječma9.31.173,7320
Pšenične kaše11.51.362316
Mljevene žitarice11.53.369,3348
bijela riža6,70,778.9344
Zobena kaša12.5664,9363
Jedva10.41.366.3324
PovrćeProteinmastiugljikohidratikcal
Patlidžan1.20.14.524
Šveđanin1.20.17,737
Grašakpet0.213.873
Zeleni grašak40.04,332
Tikvica0.60,34.624
Bijeli kupus1.80.14.727
crveni kupus1.80.07.624
Karfiol2.50,35.4trideset
krumpir20,416.176
Zeleni luk (perje)1.30.04.6devetnaest
Poriluk20.08.233
Luk luk1.40.010.447
Mrkva1.30.16,932
Mljeveni krastavci0,80.12.815
Staklenički krastavci0,70.01.8deset
Slatka žuta paprika1.30.05.327
Slatka zelena paprika1.30.06,933
Slatka crvena paprika1.30.05.327
Peršin (zelje)3.70.08.145
Peršin (korijen)1.50.0jedanaest47
Rhubarb (petiolate)0,70.02.9šesnaest
Rotkvica1.20.13.4devetnaest
Rotkvica1.90.0734
Salata1.50.02.2četrnaest
Repa1.50.18.843
Rajčica (rajčica)1.10.23.720
Ramson2.40.16.534
Češnjak6.50.529.9143
Špinat2.90,3222
Loboda1.50.02.9devetnaest
VoćeProteinmastiugljikohidratikcal
marelice0,90.0devet44
Dunja0.60.09.840
Cherry šljiva0.20.06,927
Ananas0,40.010.649
banane1.50.021,895
Trešnja0,80.011.349
Granat0,90.011.852
Kruška0,40.010.742
smokva0,70.013.956
Breskve0,90.010.444
Vrtna šljiva0,80.09.943
datumi2.50.072,1281
Dragun0.50.015.962
Slatka trešnja1.10.012.352
jabuke0,40.011.346
naranča0,90.08.438
Grejp0,90.07.335
Limun0,90.03.631
Mandarinski0,80.08.638
Grožđe0,40.017.569
Kupina20.05.333
jagoda1.80.08.141
Brusnica0.50.04.828
Ogrozd0,70.09.944
kupina0,80.0devet41
Bijela ribizla0,30.08.739
Crna ribizla1.00.08.040
Borovnica1.10.08.640
Šipka svježa1.60.024101
Osušena šipa4.00.060253
Sušeno voćeProteinmastiugljikohidratikcal
Suhe marelicepet0.067.5278
Suhe marelice5.20.065,9272
Kuglice s jama1.80.070,9276
Uzgojene grožđice2.30.071.2279
Trešnja1.50.073292
Kruška2.30.062.1246
Breskve3.00.068,5275
suhe šljive2.30.065,6264
jabuke3.20.068273
mahunarkeProteinmastiugljikohidratikcal
grah60.18.358
Granati grašak231.657,7323
Cijeli grašak231.253,3303
Soja34,917.326.5395
grah22.31.754,5309
leća24,81.153.7310
gljiveProteinmastiugljikohidratikcal
Bijela svježa3.20,71.625
Bijelo osušeno27.66.8deset209
Svježi bolet2.30,93.731
Bolesti svježi3.30.53.431
Meso, perad i klaonička hranaProteinmastiugljikohidratikcal
Ovčetina16.315.30.0203
Govedina18.912.40.0187
Konjsko meso20.270.0143
Zec20,712.90.0199
Mršava svinjetina16.427.80.0316
Masna svinjetina11.449.30.0489
Teletina19.71.20.090
Goveđa jetra17.43.10.098
Govedina bubrega12.51.80.066
Govedina vimena12.313.70.0173
Goveđe srce1530.087
Goveđi jezik13.612.10.0163
Svinjski bubrezi133.10.080
Svinjska jetra18.83.60.0108
Svinjsko srce15.13.20.089
Svinjski jezik14.216.80.0208
guske16.133.30.0364
purica21.6120,8197
Pilići20,88.80.6165
Pilići18.77.80,4156
patke16.561.20.0346
KobasicaProteinmastiugljikohidratikcal
Kuhana kobasica Dijabetičar12.122.80.0254
Dijeta kuhane kobasice12.113.50.0170
Doktor za kuhanu kobasicu13.722.80.0260
Kuhana kobasica Amater12.2280.0301
Mlijeko kuhane kobasice11.722.80.0252
Kuhana kobasica Odvojite10.120.11.8228
Kuhana teleća kobasica12.529,60.0316
Svinjske kobasice10.131.61.9332
Mliječne kobasice12.325.30.0277
Kobasice ruske1219.10.0220
Svinjske kobasice11.830.80.0324
Amater s kuhanim dimljenim dimom17.3390.0420
Kuhani dimljeni Cervelat28.227,50.0360
Polu-dimljena Krakowska16.244,60.0466
Polu-dimljena Minskaya2317.42.7259
Polukasta Poltava16.4390.0417
Polu-dimljeni Ukrajinac16.534.40.0376
Sirovo puši Amater20,947,80.0514
Sirova je pušila Moskvu24,841,50.0473
Konzervirano meso i dimljeni proizvodiProteinmastiugljikohidratikcal
Goveđi ragu16.818.30.0232
Svinjska gulaša14.932.20.0349
Sirova dimljena bršljan7.666,80.0632
Sirova dimljena loja10.547.20.0467
šunka22,620,90.0279
jajaProteinmastiugljikohidratikcal
Pileće jaje12.710.90,7157
Jaja u prahu4537.37.1542
Proteinski prah73.31.87336
Suhi žumance34.252.24.4623
Prepelice11.913.10.6168
Svježa riba i morski plodoviProteinmastiugljikohidratikcal
Ružičasti losos20.56.50.0142
iverak16.51.80.083
Šaran17.71.80.0112
Šaranšesnaest5.60.096
Prijatelj225.60.0138
Gavun15.44.50.0102
djeverika17.14.10.0105
Losos20,815.10.0219
Macrurus13.20,80.060
Pollock15.90,70.070
Capelin13.411.50.0157
Navaga16.110.073
Manić18.80.60.081
Smuđ17.65.20.0117
Riječni jezer18.50,90.082
Jesetra16.410.90.0164
Iverak18.930.0103
Plavi žulj16.10,90.072
Šaran18.45.30.0121
Velika saura18.620,80.0262
Saury mali20.40,80.0143
Baltička haringa17.35.60.0121
Haringa17.719.50.0242
Bijela ribadevetnaest7.50.0144
Skuša18devet0.0153
Som16.88.50.0144
Konjska skuša18.5pet0.0119
Kečiga176.10.0320
Zanderdevetnaest0,80.083
Bakalar17.50.60.075
Tuna22,70,70.096
Ugljena riba13.211.60.0158
Morska jegulja19.11.90.094
akne14.530,50.0333
Oslić16.62.20.086
Štuka18.40,80.082
Ide18.21.00.081
Jetra bakalara4.265,70.0613
lignja180,30.075
Rakšesnaest0.50.069
škamp180,80.083
Alge0,80.23pet
orašasto voćeProteinmastiugljikohidratikcal
Lješnjak16.166,99.9704
Badem18.657,713.6645
Orah15.261.310.2648
Kikiriki26.345.29.7548
Sjemenka suncokreta20,752.9pet578
slatkišiProteinmastiugljikohidratikcal
Med0,80.080,3308
Bijeli slez0,80.078.3299
Marmelada4,30.177.7296
Karamela0.00.177.7296
Čokoladni slatkiši4,339.554.2596
Zalijepiti0.50.080,4305
Granulirani šećer0.00.099,5374
Halva suncokreta11.629.754516
Tamna čokolada6,935.352,6540
Mliječna čokolada6,935,752,4547
Vafli s fr-mi punjenjem3.22.880,9350
Vafli s masnim punjenjem3.430.264,7539
Torta od torte s vrhnjem1.725.250,9454
Zračna torta3.116.368,5419
Medenjak5.86.571,6364
Izvrsna torta4.71536294
Praški kolač4.626.565.1517

Ljudsko tijelo pretvara primljenu hranu u energiju koja se ili troši na svakodnevne tjelesne aktivnosti, ili se taloži u obliku masnog tkiva. Ako se, na primjer, odlučite smršavjeti i odlazite u teretanu, sagorijevajući veliku količinu kalorija pri svakom treningu, tada naknadni unos energije iz prehrane ne bi trebao umanjiti dobiveni rezultat. Drugim riječima, ako u jednom danu sagorite 2000 kcal, a s hranom dobijete 2200 ili 2500, tada ne može biti sumnje u gubitak kilograma. Ravnoteža konzumacije i recepcije dovodi do činjenice da se tijelo riješi viška bez ozbiljnih zdravstvenih posljedica..

Ako naporno trčanje ili odlazak u teretanu ne uspije, ne biste se trebali brinuti i kriviti sve na genetici. Mnogo je vjerojatnije da pogrešna prehrana dovodi do viška energetske vrijednosti obroka, što vas sprečava da se riješite viška kilograma.

Tako, uz pomoć kombinacije podataka iz ova dva korisna alata, možete postići nutritivnu razinu pri kojoj iz prehrane isključujete ne samo dodatne kalorije, već i obroke bogate mastima, s prekomjernom razinom ugljikohidrata..

Za koga je stol?

Tablica sadržaja kalorija u gotovim obrocima na 100 grama sadrži podatke o količini bjelančevina, ugljikohidrata, masti i ukupnoj prehrambenoj vrijednosti. Stoga će informacije biti korisne za sljedeće kategorije ljudi:

  1. Oni koji žele smršaviti - možete napraviti hranjivu, ukusnu dijetu, bez unosa masne i nezdrave hrane, izračunati je za dan ili tjedan dana, pravilno sastaviti vlastitu prehranu, uzimajući u obzir izlete u teretanu i druge fizičke aktivnosti;
  2. Oni koji žele debljati - posjetiti teretanu i redovite treninge, zahtijevaju stalan unos proteina i ugljikohidrata u tijelo, pomoću naših alata možete stvoriti stvarni režim sportske prehrane;
  3. Ljudi koji paze na svoje zdravlje - pravilna prehrana je ključ za fizičko zdravlje i ljepotu. Ako više volite aktivan stil života, tada ne možete bez pravilne prehrane.

Profesionalni dijetetičari i fitnes treneri koriste slične alate prilikom propisivanja dijeta. Štoviše, uz pomoć gornjih podataka možete izračunati dijetu za dan ili više, odabrati male porcije s velikom hranjivom vrijednošću kako biste napravili brze zalogaje koji ne opterećuju tijelo i osiguravaju značajnu opskrbu snage i energije..

Tablica kalorija za gotova jela i pojedinačne sastojke nezaobilazan je alat gotovo svake osobe. Predlažemo da se upoznate s pruženim informacijama, a pomoću kalkulatora kalorija izvršite potrebne izračune. Nakon što provedete neko vrijeme eksperimentirajući, možete odabrati pravu prehranu koja će vam omogućiti da izgubite kilograme, dobijete mišićnu masu, samo budite zdravi i sposobni godinama koje dolaze.